Té Azul Oolong

El té azul es algo nuevo en occidente pero en China, su consumo se estima que comenzó al menos desde la dinastía Qing. El té azul, es conocido como Wulong o té  Oolong  que significa “Dragón negro”. Esta clase de té también es llamada en su región de origen qingcha, que quiere decir “té verde oscuro”.  Las hojas del té azul, no tiñen el agua de ...

El té azul es algo nuevo en occidente pero en China, su consumo se estima que comenzó al menos desde la dinastía Qing. El té azul, es conocido como Wulong o té  Oolong  que significa “Dragón negro”. Esta clase de té también es llamada en su región de origen qingcha, que quiere decir “té verde oscuro”.  Las hojas del té azul, no tiñen el agua de este color. Es una leyenda o desinformación que poco tiene que ver con la realidad. Para un té Oolong, se siguen unos métodos distintos a los de otros tipos de té. En lugar de detener la oxidación de la hoja, o dejarla oxidar por completo. Se le da un proceso intermedio en el que el té Oolong se oxida desde el 15-20% al 70-80% dependiendo del productor o variedad deseada. Echa un vistazo a nuestra tienda, tenemos los considerados como los mejores tés azules (Oolong) del mundo.

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Hay multitud de té azul disponible en el mercado. Si buscas dónde comprar té azul online de calidad y genuino, estás en la tienda de té adecuada. Nos esforzamos en buscar los mejores Oolong de las regiones productoras más importantes y tenemos unos de los surtidos más grandes de esta variedad. ¿Se nota que nos apasiona? El precio del té azul puede alcanzar cifras realmente astronómicas ,y otras más moderadas, en función de tus gustos y posibilidades, encontraras todo tipo de ofertas en nuestra tienda online de té. Ofrecemos varios packs con selecciones de algunos muy interesantes y siempre estamos renovando nuestro catálogo. Suscríbete a nuestro Newsletter para recibir cupones y ofertas.

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¿Cuáles son las propiedades del té azul?

Esta familia de tés, no es menos importante en cuanto a virtudes. Las propiedades del té azul, combinan lo mejor del té verde y negro, por lo que es un todo terreno en cuanto a beneficios se refiere.  Nos aprovecharemos de los famosos polifenoles, catequinas y otros compuestos presentes en el té verde a la vez que aprovechamos los taninos, teaflavinos y tearubiginos del té negro.

- En el té azul, encontramos el famoso aminoácido L-theanin, responsable del efecto relajante y antiestrés del té.

- Contiene poca cantidad de teína

- Las hojas del té azul, se están haciendo cada vez más populares entre los deportistas por su efectividad a la hora de quemar grasas durante el ejercicio. Su duración es mayor que otras variedades de té.

- Otra de las ventajas de tomar té azul, es su efecto saciante. No sustituyen comidas, pero si ayudan a calmar el apetito entre horas.

- Muchos de los estudios realizados al igual que ocurre con otros tés, sugieren que puede favorecer a reducir los niveles de azúcar en la diabetes del tipo 2

- Hay muchos estudios que relacionan el consumo diario de té azul con un menor riesgo de padecer enfermedades vasculares debido a la reducción de colesterol y presión arterial.

- Ayuda a mantener el cerebro en forma. Cada vez son más los estudios que vinculan el consumo de todo tipo de tés al buen funcionamiento de las funciones cerebrales. La Teanina presente en estos tés junto con la teína, forman un equipo perfecto. A la vez que mantienen la actividad cerebral, evitan la ansiedad y el estrés.

- Uno de los beneficios del té azul, hace que nuestros huesos estén fuertes. Son varios los estudios que vinculan un consumo regular de este tipo de tés con la densidad ósea.  Se han encontrado resultados que van desde un 2% al 4,9% de densidad ósea mayor en bebedores habituales de un litro diario.

- Al igual que otros tés, el té azul, mantiene la placa a raya por la presencia de flúor. 

Tipos de té Azul

Hay principalmente 2 tipos de té azul. Los menos oxidados que se parecen  al té verde  (Oolong de Jade) y lo más oxidados que se parecen mas al té negro (Oolongs oscuros). 

Los Jade Oolong, principalmente se ofrecen en el mercado enrollados en forma de bolitas, y tienen un color verde oscuro casi azulado ( de ahí el nombre té azul en español), Los Oolong oscuros, se suelen vender en forma de hojas abiertas, de colores marrones casi negros. Este es el motivo por el que reciben el nombre de té Wulong, ¿recuerdas? dragón negro. En nuestra tienda de té a granel Online, te ofrecemos un amplio abanico que recorre ambas variedades y alguna mezcla con flores y frutas para que te deleites con los aromas de esta familia de tés. 

Los tés Oolong más famosos proceden de China y Taiwan. 

 

Las variedades más famosas de China Wuji Rock Tea, Dancong Oolong, Ti Kuan Yin, Huang Jin Gui. 

En Taiwan, los mejores tés azules son, Dong Ding Oolong, Formosa Fancy Oolong y Alishan

Recomendaciones para tomar té Azul Oolong

Te podemos dar mil consejos sobre té Oolong, pero nuestra recomendación para tomar té azul, es sin duda que reutilices las hojas de té. Una vez te hayas tomado tu taza, no tires las hebras húmedas. Vuelve a poner agua y prepáralo igual que la primera vez. Descubrirás una cantidad de sabor y aroma increíbles.  No dejes las hebras húmedas por mucho tiempo. Esto se suele hacer como mucho durante una hora, más de este tiempo, el sabor se estropea y se vuelve ácido, 

El té azul se puede tomar a cualquier hora del día, contiene poca cafeína y no presenta ningún riesgo para la salud. Elige una buena calidad y disfruta de un té digno de emperadores y reyes. 

Los más oxidados tienen más cuerpo y encontrarás sabores afrutados, con notas a miel  dulces. Los menos oxidados por el contrario, son sutiles, florales y frescos, con notas a frutas cítricas.