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Té Hei Cha Fang Tai Mei Fu Zhuan

24,50 €

Un Hei Cha de Jiangxi edición coleccionista producción limitada.

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  • 50g
  • Ladrillo 450g
Sin stock
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Descripción

Los tés Hei Cha son todo un mundo en si mismos, engloban todos los tés post fermentados como por ejemplo el Pu Erh, el más famoso de todos ellos pero no el único. 

Los Hei Cha con complicados de encontrar en occidente pero en toda China son muy valorados por sus propiedades digestivas, son muy habituales en los hogares como el té de base para el día a día.

Habitualmente estos tés podemos encontrarlos en muchas calidades, versiones y productores pero este es más especial. Esta edición limitada es conocida como “Flor Dorada de Jiangxi” por la enorme cantidad de Eurotium Crsitatum, pocas veces se ve en un té de estas características. 

Es uno de los tés que ha seleccionado maestro de té Wingchi Ip  para su tienda y que con mucho orgullo te ofrecemos para que puedas descubrir uno de estos tés Hei Cha en una calidad excepcional y diferente. 

Un té con mucho cuerpo y sabor, un paladar diferente y agradable con unos matices ricos, complejos. 

Sabores que recuerdan el regaliz, la madera húmeda, el cardamomo con notas melosas y florales que combinan a la perfección se dan cita en este té que sorprende realmente a todos los sentidos.  

Si estás buscando un té diferente y especial de los que solo te encuentras una vez en la vida, sin duda es este. 

Datos interesantes del Hei Cha: 

El Fu Cha, se encuentra generalmente en forma de ladrillos prensados también recibe el nombre de té de flores doradas por su aspecto, tiene ese brillante colorido gracias a la presencia del moho Eurotium Cristatus que se extiende por todo el ladrillo de té. 

Este tipo de té ha sido muy popular a lo largo de toda la historia, los monjes coreanos, los tibetanos y los mongoles lo han usado siempre como remedio para el dolor abdominal. EL primer Zhuan se fabricó a principios de la dinastía Ming en el 1368 y nunca faltaban entre las mercancías que se transportaban en la ruta de la seda. 

Tal vez el motivo de que su uso haya sido mucho más local y no haya colonizado el planeta como el Pu Erh es la propia topología de la región, áridas montañas dificultaban por aquel entonces la entrada y salida de bienes, pero eso no ha impedido que en toda Hunan y alrededores este sea un té básico para el día a día. Lo normal es tener grandes ladrillos o fardos prensados que se van desmigando según la necesidad para el consumo del momento.

”Fu” es el término que se emplea en China para referirse a la parte más cálida del verano, la más interesante para recolectar las hojas en cuanto a propiedades para la salud se refiere. En los días más calurosos es cuando se concentran las catequinas y el flúor. El té obtenido cabría pensar que tendrá más amargor, pero todo lo contrario, la fermentación posterior elimina esa sensación transformándolo en un té realmente especial y delicado. Si has tomado Pu Erh, este tipo de Dark Tea te dejará bastante sorprendido. 

El Fu Cha es considerado realmente un té medicinal idóneo para el tracto digestivo y su función principal viene dada por las bacterias probiótica como el Eurotium Cristatus. 

Este Fu Cha admite varias infusiones con las mismas hebras. 

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Detalles del producto
GT0648

Ficha técnica

Variedad
Dark Teas
Función
Digestivo
Sabor
Natural
Origen
China
Tiempo de Infusión
1 Minuto
Temperatura del Agua
85ºC a 95ºC
Cantidad por taza
Una cucharada colmada
¿Admite leche?
No
Se puede tomar
Caliente
Hora del día ideal
Después de comer
Notas de Cata
Tierra húmeda, madera, raiz de regaliz, flores rojas y arroz hervido
Cantidad de Teína
Baja
Tipo de Infusión
Té Puro
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