APÚNTATE AL NEWSLETTER Y LLÉVATE UN DESCUENTO DEL 5%

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close
0

Ningún producto

A determinar
Transporte
0,00 €
Total

Confirmar

Cantidad
Total
Total productos:
Total envío:  A determinar
Total
Continuar la compra Checkout

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close

Té Verde Aracha Asatsuyu "Sincha"

26,70 €

Una auténtica rareza casi imposible de ver en el mercado, se trata de un “té” verde sin los procesos finales típicos de Japón que conserva la esencia, el frescor y el carácter genuino de Japón. Perteneciente a la cosecha denominada "Sincha", la primera recogida del año Japonesa que tuvo lugar el 24 de Abril. Paquete de 80g envasado en Origen por el productor. Unidades limitadas. Cosecha 2020

Más detalles

Tipo de InfusiónTé Puro
VariedadTé Verde
FunciónAntioxidante
Tiempo de Infusión1 Minuto
Temperatura del Agua65ºC-75ºC
Cantidad por tazaUna cucharada rasa
¿Admite leche?No
Se puede tomarFrío y Caliente
Hora del día idealMedia Tarde
Notas de CataVegetales cocidos, algas y frutas
Propiedades PrincipalesAntioxidante, Estimulante
Cantidad de TeínaMedia / alta
OrigenKirishima, Japón
Ingredientes100% té verde Aracha primera recogida del año

Aracha es un producto muy especial, y ponemos la palabra “Té” entrecomillada porque hay quien no lo considera así. 

Se trata de un té muy especial que pocas veces verás en el mercado ya que la tendencia en Japón es a optimizar cada té y Aracha es un producto menos refinado pero increíble en el paladar. 

Los tés Japoneses pasan una serie de pasos que suelen ser: 

Recolección -> Vaporizado de las hojas > Enfriado de las hojas > Enrulado > Secado

A este paso de la producción se le conoce con este término “ARA” que combinado con la palabra “CHA” viene  a decir “té crudo”

No se le da el punto de calor final lo que lo convierte en super peculiar y mantiene algo más de humedad de lo habitual. 

Tras esta primera tanda de trabajos lo habitual es pasar por estos pasos:

Criba > Corte > Mezclado

A este proceso se le denomina Shiage y el producto obtenido es el SHIAGECHA que se traduce como té refinado. Lo que solemos encontrar bien sea como bancha, sencha, kabusecha o Gyokuro. 

La diferencia es grande, en el té Aracha obtenemos el sabor y el aroma pleno, no se retiran las hojas más pequeñas o pequeños tallos, se hace una pequeña selección manual para quitar las partes leñosas y poco más. El producto es más auténtico, natural y difiere mucho de un té refinado donde se ha buscado un perfil concreto a base de mezclar hojas con determinado perfil. 

Hay quien prefiere una variedad o su contraria, lo que si sabemos es que es una experiencia probar el auténtico sabor ancestral del té Japonés que a día de hoy, es prácticamente imposible de conseguir.  Es uno de los tés Japoneses más interesantes y sorprendentes que hemos tenido hasta la fecha. 

Este té Aracha que te ofrecemos en cantidades limitadas pertenece a la edición Sincha de 2020, la primera y más valiosa recolección de todo Japón y está elaborada como un Kabusecha del cultivar Asatsuyu, un plus de calidad extra. Si aun no conoces este cultivar es porque es raro de conseguir pero su carácter dulce, umami y su color verde lo hacen único en Japón.

Te recomendamos hacerte con uno de estos paquetes que guardan toda la esencia de la cultura nipona. 

Se envasa directamente en Origen por lo que solo podemos ofrecerlo en paquetes de 80g.

TIPS:


Propiedades del té verde Japonés Sincha



Además del sabor más fresco, vegetal y dulce, este té verde es muy valioso por sus propiedades. Al ser la primera recogida del año, la concentración de aminoácidos y polifenoles, es mayor que en las siguientes cosechas. Además de disfrutar del mejor de los sabores del té verde, multiplicarás los beneficios para la salud.

Consejos para la preparación del té verde Japonés Sincha.

Para conseguir los mejores resultados, escoge un buen agua (baja mineralización). Controla la temperatura, la ideal es alrededor de los 65ºC- 75ºCy hacer infusiones de 1 minuto

Otro consejo, es que si tienes la posibilidad, utilices una tetera Japonesa para este fin. Es la mejor manera de preparar estos tés y las hojas te harán disfrutar de una cantidad de matices que no encontrarás en otros modos de preparación. En nuestra tienda encontrarás muchas de estas teteras, conocidas como Kysu

Todos nuestros tés Japoneses se conservan en cámaras frigoríficas a 4ºC para mantenerlos en las mejores condiciones posibles. 

*** Cantidad limitada ***


Envíanos tu consulta


Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!

Consulta sobre este producto

*Campos obligatorios

Enviar

La consulta ha sido enviada correctamente

ALGUNAS PROPUESTAS INTERESANTES DE LA TIENDA DE TÉ

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close