Yuen Neun Qing Bing Cha Raw 2010

Un té muy interesante para envejecer elaborado con las técnicas que hicieron grandes a los Puerh de Yunnan en la década de los 90-2000. Procedente de Tailandia elaborado por Kawputong es sin duda la mejor forma de disfrutar de un té Chi Tse Beeng en la actualidad sin invertir una verdadera fortuna. 356 gr de puro placer. 

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99,80 €

Actualmente, Puerh tiene una denominación de origen protegida que afirma que si el té no procede de la región de Yunnan, no se puede llamar Puerh. Esto es cierto si estamos en China, pero históricamente, Tailandia, Vietnam y otras zonas colindantes han elaborado puerh de alta calidad desde hace siglos. 

Este Bing Cha de tailandia, es una muestra de ello. Lo más interesante, es que está fabricado con las técnicas Old School, lo que le confieren un gran valor si lo guardamos para madurar durante unos años. A diferencia de los Puerh modernos que aunque mejoran su perfil sensorial  con los años, no es tan marcado como con estos tés. Así que tanto si estás buscando un té para madurar o para disfrutar al momento de un clásico como se tomaba en la  época dorada del Puerh, no lo dudes y hazte con un disco. 

Elaborado en Chiang Mai, tailandia por el maestro Kawputong. 

Mas detalles de la elaboración en la ficha de datos. 

*Este té puede presentar el papel dañado, es completamente normal en los puerh prensados. 

Tiempo de Infusión1 Minuto
Temperatura del Agua75ºC a 85ºC
Cantidad por tazaUna cucharada colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarCaliente
Hora del día idealDespués de comer
Cantidad de TeínaMedia / alta
OrigenChiang Mai, Tailandia
IngredientesPuerh Raw/sheng

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