Té Azul Da Hong Pao Superior Vintage 10 años

Una auténtica rareza de cantidad limitada que de manera exclusiva ofrecemos en nuestra tienda de té para deleitar el paladar de los más caprichosos. Una manera estpenda de redondear el dulce y suave sabor de uno de los mejores Oolong del mundo

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11,70 €

gr.

Si estás un poco interesado por el mundo del té azul, seguro que has escuchado muchas leyendas sobre el té Da Hong Pao, o té de roca de las montañas Wu Yi. Desde hace años, en nuestra tienda de té, ofrecemos una muy buena calidad de este codiciado tesoro que colecciona adeptos en todas partes.

Estamos acostumbrados a leer que ciertos tés, con los años mejoran. Casi siempre, asociamos este hecho a los Puerh, pero lo cierto es que el mundo del envejecimiento es un universo fascinante y algunos Oolong si se almacenan adecuadamente, consiguen unos matices muy solicitados por los conocedores.

Entre estos tés, se encuentran los Oolong producidos en los acantilados de la zona montañosa de Wu Yi, los famosos tés de Roca. Si se producen y se tuestan de manera tradicional y se les da un cuidado almacenamiento, desarrollan unas cualidades únicas que los más exigentes, son capaces de pagar fortunas por ellos.

Esta calidad que hemos conseguido en exclusiva, va un paso más allá de nuestro Da Hong Pao regular.  Se trata de una calidad superior de este famoso té, que fue seleccionado en su día para madurarlo entre Yunnan y Taiwán para mejorar su perfil sensorial y conseguir un té único que realmente merece la pena disfrutar su te gustan estos tés.

Sus hojas secas, son de un color negruzco típico de la torrefacción de estos tés antes de su secado, que le otorga un carácter especial y muy característico. Este proceso, se da al 50% de forma artesenal con carbón y 50% de manera eléctrica para controlar el punto justo.

Al preparar la taza, lo que obtenemos en un licor cobrizo que nos regala unos aromas dulces y afrutados sencillamente exquisitos y únicos. El sabor, un deleíte que te hará sonreir y disfrutar. En la taza se entremezclan los sabores a miel, frutas dulces, pasas.... decenas de sutiles notas dulces y afrutadas que se entremezclan con un ligero toque tostado y mineral. Nada de aspereza ni amargor en boca y un recuerdo que nos hace desear otro sorbo para repetir la experiencia.  Sin lugar a dudas, uno de los tés más increíbles que hemos tenido hasta la fecha y que te recomendamos probar si disfrutas con el té Oolong

Tiempo de Infusión3 a 4 Minutos
Temperatura del Agua75ºC a 85ºC
Cantidad por tazaUna cucharada colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarFrío y Caliente
Hora del día idealA cualquier hora
Notas de CataMiel, vainilla, melocotón, minerales
Propiedades PrincipalesDepurativo, energizante
Cantidad de TeínaBaja
OrigenWu Yi Shan década 2000
Ingredientes100% Té de roca de Wu Yi
EnvejecimientoNatural en seco + de 10 años

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