Té Azul Nantou Roasted Oolong

Si alguna vez has querido comprar té azul, te habrás sorprendido de la gran diferencia de precios que puedes encontrarte en las tiendas de té especializadas. Esto se debe a multitud de factores como la calidad, cantidad producida, autenticidad del mismo...

Este té, es similar a nuestro Nantou Green Oolong, es decir, un té de alta calidad producido en una de las regiones más importantes por un maestro productor que sabe con cautivar nuestros sentidos a través de sus creaciones, pero este tiene algo especial que lo diferencia. 

Habitualmente, hemos podido probar en muchos tés azules de baja calidad, que se les da un horneado/asado para poder camuflar los defectos de la producción. Si eres de los que les gusta probar, habrás comprobado que muchos Oolongs enrollados, tienen tonos marrones en lugar de ser de color verde jade tirando a azul. Esta moda,  viene desde hace varios siglos, dónde los emigrantes de Fujián hacia Taiwan, asaban ligeramente sus tés para alargar su vida útil convirtiéndose hoy en día en un hábito que bien controlado, hace que los tés se transformen en auténticos caprichos para los sentidos.  

¿Qué te oiremos en nuestra tienda de té? Un té de otro nivel. En lugar de hornearlo para camuflar defectos, en este Oolong, se hace para mejorar su excelente perfil haciendo que cambie por completo potenciando las notas dulces y melosas con un pequeño toque tostado que para nada, oculta las bondades de nuestro té azul. 

No se trata de un tostado a gran temperatura, se puede comprobar perfectamente la gran precisión del maestro y el control en las notas en cuanto probamos un sorbo de este elixir. 

En boca, el resultado es magnífico. Un té con un toque dulce, más cuerpo y cambia el carácter verde del jade Oolong por un té meloso y armonioso al 100%. Descubre de primera mano, la moda que lleva siglos causando sensación en la Isla de Taiwan.