Té Negro Assam SF TGFOP Koilamari
Un Assam de perfil clásico para los que buscan un té contundente con el típico punto malteado de la zona
La región de Assam es una de las zonas más conocidas del mundo como productora de té, y aunque no hayas sido consciente, muchos tés que utilizan para blends, mezclas o bolsitas proceden de aquí. Esto no es casualidad; El suelo, la poca altura de la región, su variedad autóctona Assamica y la influencia inglesa han sido un caldo de cultivo que ha hecho posible su fama.
Son bien distintos a los tés de la región aledaña Darjeeling. Mientras unos son delicados, sutiles y aromáticos, Assam tiene carácter, notas especiadas, malteadas y amaderadas, con recuerdos de frutas y sobretodo mucho cuerpo.
De igual modo, lo que se busca en estos tés es bien diferente. Darjeeling es famosa por sus tés de primera cosecha, Assam por lo de la segunda.
Es exactamente lo que queremos con este té, ofrecerte el carácter más clásico de Assam, procedente de la segunda cosecha del jardín Koliamari en Lakhimpur. Un té idóneo para el día a día con cuerpo, de color profundo y una buena dosis de brotes para conseguir un punto más afrutado y equilibrarlo con el malteado tan buscado.
Ideal para disfrutar solo, con leche
Ficha técnica
- Origen
- India
India, Assam, Lakhimpur
- Función
- Digestivo, Estimulante
- Tiempo de Infusión
- 2 a 3 Minutos
- Temperatura del Agua
- 85ºC a 95ºC
- Cantidad por taza
- Una cucharada colmada
- ¿Admite leche?
- Si
- Se puede tomar
- Caliente
- Hora del día ideal
- Media Mañana
- Notas de Cata
- Malta con madera y especias
- Cantidad de Teína
- Media / alta
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