Té Negro Salvaje Bio - Vietnam

Este té negro Silvestre de Vietnam es de las pocas variedades que encontrarás en calidad Bio 100% que realmente merecen la pena. Procede de la región montañosa de Lao Cai a unos 1200 msnm. 

Este tipo de “plantas”, crecen de forma natural por toda la región montañosa y desde hace pocos años pequeñas cooperativas de etnias locales se encargan de producir con mucho mimo cada lote de té. 

Todos estos tés sorprenden por su altísima calidad, están elaborados con un brote  y una hoja realizando todos los procesos a mano. 

El carácter de los tés silvestres es único y mágico. Habitualmente consumimos tés de clones seleccionados por el ser humano por cumplir unos requisitos o tener ciertas cualidades. Este tipo de varietal, crece silvestre de semillas y cada ejemplar es único como cada uno de nosotros. 

En cuanto al aroma y sabor estamos ante un té con un aroma y un sabor espectacular. El recuerdo que te viene a la mente es el de los tés de India pero con destellos de los tés de Yunnan. Intenso con mucha textura, deja el paladar cremoso y aunque tiene una muy muy leve amargura, sus notas aromáticas son tan dulces a cacao, frutos rojos, flores y miel que en la boca es un ensueño. 

Merece la pena. Invertir un poco más y tener un té de estas características para el día a día es un lujo para los sentidos y además contribuyes en la cadena de mejora de las vidas de estos productores.

Este tipo de tés es ideal para disfrutarlo al estilo Gongfu, aquí tienes un video explicativo sobre cómo disfrutar de esta experiencia de un modo sencillo y fácil.