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Té Negro Jungle Purple Tea Bio

23,50 €
0,47 € Por gramo

Un té negro hecho con árboles salvajes procedentes de semillas con un sabor increíblemente cítrico con matices de madera, malta con un final floral y bastante largo. Una rareza edición limitada obtenida de los brotes púrpura en la selva entre Tailandia y Burma.

Bio té

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Cantidad precio Cantidad en tazas
50 23,50 € te 25 tazas
100 44,65 € te 50 tazas
Descripción

Este té negro es muy especial y uno de los sabores más peculiares que hemos traído en los últimos años. 

No es el primer té que tenemos procedente de árboles salvajes o el primer purple tea, pero hasta la fecha, no habíamos tenido un perfil tan distinto. 

Un Té Violeta o Purple Tea no es una nueva variedad de té. Se trata de unos tés que se producen con los brotes y hojas jóvenes de ciertos árboles que se vuelven moradas de forma natural. Se puede elaborar cualquier variedad con estas hojas, desde el té blanco al Pu Erh. 

Se han popularizado principalmente por su alto contenido en antioxidantes pero a nosotros nos gustan por su perfil sensorial tan especial. 

Son más afrutados y cítricos que los árboles de té “normales”, lo que hace que sean en muchos casos más divertidos que otras variantes. 

En este caso, te ofrecemos un té hecho con estas hojas y brotes de árboles de té salvaje en muchos casos centenarios. Crecen de forma natural y libre en la jungla entre Burma y Tailandia a más de 1200 m de altura, un paraíso para el té en la tierra. 

Cuando veas las hebras te sorprenderá el color oscuro, el gran tamaño de las hojas y el cuidado y cariño con el que se elaboran. Podrás apreciar los brotes grises y dorados que van salpicando el negro de fondo. 

Cuando lo prepares es cuando te encontrarás realmente con la magia de este té. 

El color verás que no es tan intenso como en otros tés negros. Es un tono ámbar cristalino y brillante. 

Si puedes ver las hojas hidratadas, verás su gran tamaño, tratadas con mucho mimo y prácticamente intactas. 

Esto es típico de los árboles de estas características y de la zona. 

Pero lo más interesante llega cuando lo bebes, se mezcla en tu paladar una serie de notas cítricas, especiadas, malteadas, afrutadas con una sensación arenosa muy fina y agradable que nos deja un recuerdo muy largo en boca. 

Es interesante pasear el té por toda la boca, en cada parte de nuestro paladar, activará un matiz diferente y peculiar. 

Pon un par de cucharadas por taza, esta hoja es muy grande y el mismo peso abulta mucho. 

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Detalles del producto
1396-50

Ficha técnica

Variedad
Té Negro
Función
Antioxidante, Estimulante
Sabor
Natural
Origen
Tailandia
Producto BIO
Si
Tiempo de Infusión
3 a 4 Minutos
Temperatura del Agua
85ºC a 95ºC
Cantidad por taza
2 Cucharadas Colmadas
¿Admite leche?
Si
Hora del día ideal
A cualquier hora
Notas de Cata
Notas cítricas, afrutadas con un final malteado y amaderado
Cantidad de Teína
Media / alta
Edición
Edición Limitada
Tipo de Infusión
Té Puro
Opiniones

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