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Pu Erh Raw Gushu Ailao 2019 Mini Cake

17 artículos

22,00 €

La mejor opción de descubrir el encanto de los árboles antiguos de las montañas Ailao en Yunnan. Estos discos de 50g están elaborados con hojas de tés de entre 300 y 500 recolectados durante el mes de Abril de 2019 y almacenados hasta ahora en Taiwan. 

Más detalles

Tipo de InfusiónTé Puro
VariedadTé Rojo (Pu Erh)
FunciónDepurativo
SaborAfrutado
Tiempo de Infusión1 Minuto
Temperatura del Agua85ºC a 95ºC
Cantidad por tazaUna cucharada colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarCaliente
Hora del día idealPor las tardes
Notas de CataFloral y frutal
Propiedades PrincipalesDepurativo
Cantidad de TeínaModerada
OrigenAi Lao, Yunnan
IngredientesHojas de árboles de entre 300 y 500 años salvajes
Envejecimiento1 año en Taiwán

Este pequeño lote de Pu Erh estilo Raw es muy especial, elaborado a capricho para nuestros colaboradores, especialmente pensado para los que quieren empezar en este inmenso mundo descubriendo altas calidades en pequeños formatos. 

Lo bonito de estos lotes es conocer todo su recorrido. Las hojas se recogieron de los árboles nativos salvajes que tienen entre 300 y 500 años en las montañas Ail Lao, un parque natural que encontramos en Yunnan a finales de Abril. “Gushu” quiere decir precisamente esto, árboles antiguos. Estos crecen a 2000 msnm libres de cualquier pesticida, fertilizantes y sin la invasión del ser humano. 

fue el Sr. Lao Lin en Mayo cuando procesó a mano todo el lote. Una vez trabajadas las hojas, a finales de Junio se prensaron las hojas en Xishuangbanna dando origen a estos pequeños discos de té Pu Erh Raw (Sheng o crudo) para posteriormente ser enviadas al almacén de Taiwan para que maduraran hasta la fecha y puedas disfrutarlo ¡

Es un té ideal para consumir al momento o bien conservarlo para el futuro pero lo realmente bonito y emocionante es poder llevarte estos árboles centenarios a tu casa de esta forma tan cómoda. 

La imagen del disco está diseñada especialmente por Julia Kuo, haciendo homenaje al año de su creación, el año del cerdo en China.  

Es un té con un perfil muy especial y único con notas a cítricas y afrutadas como el mango y el melocotón, con el carácter típico de los árboles antiguos pero un final dulce y duradero en boca. Las notas de flores en este tipo de té son muy tenues, pero si ponemos atención a nuestros sentidos, podremos disfrutar de ellas.  

Las hojas son increíblemente fáciles de separar, ideal para mantener intactas el mayor número posible.

Recomendamos hacer este té al estilo Gongfu, usando unos 4-5g para 120ml de agua. Podremos hacer varias infusiones, entre 6 y 10 fácilmente. De este modo obtendremos un gran rendimiento y podremos preparar + de 200 tazas con solo 50g de té. 


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