Pu Erh Zhaijichafang Min Qian Cha Hun Raw 2015

Una opción muy interesante si quieres adentrarte en el  mundo del Puerh original, el conocido como Pu Erh Sheng ( Raw o crudo en otros idiomas)

Esta es la apuesta de la fabrica de té Zhaijichafang como punto de partida en este apasionante mundo. La historia de esta pequeña fábrica viene heredada de sus creadores, Hulakun ( de la antigua Lan TIng Chun) y el hijo de Zhaiguoting teniendo en sus genes un claro carácter de calidad y superación en cada producción que sale de sus instalaciones y de hecho, en nuestra tienda somos apasionados de sus tés porque realmente la calidad/precio que ofrecen es sencillamente imbatible. Están ubicados en Yong De, lejos de la especulación y la burbuja del Pu Erh de Xishuangbanna y gracias a ello podemos disfrutar de materia prima de primera calidad sin invertir fortunas astronómicas. 

Esta elaborado con las hojas de primera recogida del año 2015 de varias de sus plantaciones, repleto de brotes plateado,  hojas tiernas y elaborado con mucho mimo y esmero,  sin grandes pretensiones, ha conseguido colarse en nuestra tienda para cautivar todo tipo de paladares. 

Este té resulta muy interesante porque nos puede descubrir lo mejor de los dos mundos del Puerh Sheng. Por un lado tenemos el perfil moderno que se demanda en todo el planeta con notas florales, melosas frutales, bastante complejidad y una astringencia muy comedida, bastante cuerpo y complejidad. 

Pero por el otro lado se dejan ver ciertas notas rústicas, de madera y una sensación muy densa en boca aportada por los taninos que hacen un papel increíble en el paladar. Realmente es un buen nexo de unión para sentir la persistencia de los puerh elaborados a la antigua usanza de una manera ligera y agradable si no estás muy habituado a ellos. 

Productor: Zhaijichafang 

Origen: Lincan>Yong De > Yi Wu

Cosecha: Primavera 2015, plantaciones diversas

Te dejamos algunos videos interesantes sobre este tipo de tés para que descubras algunos conceptos clave: 

Videos explicativos relacionados

Uso del Gaiwan

Cómo partir Pu erh ( en discos)

Conceptos básicos sobre el Pu Erh