Té Verde You Ji Bi Luo Chun

Bi Luo Chun es uno de los tés más populares de toda China. Pocos son los que probando un licor de estas hebras quedan indiferentes y es que se caracteriza por su aroma fresco y afrutado con destellos de albaricoques, melocotones y una textura sedosa, suave y muy ligera. 

Las plantas que otorgan este nombre, proceden de Suzhou aunque se puede encontrar en todo tipo de regiones como Formosa. Nuestra versión es una joya procedente de Fudin, Fujian, cuna de los mejores tés del mundo. Se emplean únicamente los brotes y hojas más tiernas para dar esa forma de caracolitos verdes. De ahí su nombre “Green Spring Snails” traducido a nuestro lenguaje, 

Es un té verde muy especial sobretodo por la complejidad, la magia y ese toque de frutas que se entremezcla con un punto levemente amargo que te deja una sensación muy agradable y duradera en el paladar. 

Una forma de preparar este té que te recomendamos es en un Gaiwan o taza de cristal, añades el agua entre 70-80ºC y pones el té desde arriba para que poco a poco vaya cayendo al fondo mientras bailan y se abren los pequeños caracoles emanando burbujas como si se tratase de agua con gas, el té, al fin y al cabo no solo se disfruta con la boca y la nariz. 

Si estás buscando tés diferentes de calidad para seguir descubriendo el encanto del té Chino, esta versión no puedes dejar de probarla. 

Un té perfecto para infusionar al estilo Gong Fu, te dejamos un video para eches un vistazo.