Té Azul Da hong Pao - Wuji Rock Tea

El té Oolong más famoso de China. Da Hong Pao o Wuji Rock Tea, es sin duda un capricho para los sentidos. Su aroma tostado, dulce, floral, con notas a cacao, miel de flores, canela deja un retrogusto exquisito en el paladar. Un té perfecto para los amantes de los tés más complejos e interesantes. 

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23,50 €

  • 50gr (15-17 tazas de té)
  • 100gr (30-35 tazas de té)
  • 200gr (60-70 tazas de té)

Las montañas wuji, se encuentran en el noroeste de Fujian, son una cadena de picos montañosos, casi siempre cubiertos de niebla. Solo los auténticos Da Hong Pao, proceden de los arbustos de té que se encuentran entre las rocas y no de las colinas o planicies cercanas. 

Se cuenta que las plantas originales de estos tés, aun se cosechan y en las subastas, adquieren valores realmente astronómicos. 

Da Hong Pao, pertenece a los tés Oolong más oxidados y es sometido a un tostado a altas temperaturas para que adquiera su peculiar sabor y aroma. En este té, se puede sentir una nota mineral característica"Yun Yan", que no se puede imitar en otros tés, por eso tan importante y tan marcada en todos los libros de té. 

Cuando preparamos una infusión de este té, podemos sentir un aroma tostado, a vegetales asados, miel de flores, sésamo, frutas, canela y nuez. Es un té realmente complejo e interesante, con un punto dulce y un retrogusto a caramelo tostado, largo muy agradable.  Nunca te aburres de tomar Da Hong Pao. 

El color de la infusión, es de un anaranjado/cobrizo brillante y muy llamativo si lo tomamos en una taza blanca. 

Es un té muy apto para hacer varias infusiones y disfrutar de la evolución en cada uno de ellas. 

Preparar té Oolon Da Hong Pao

Tiempo de Infusión3 a 4 Minutos
Temperatura del Agua75ºC a 85ºC
Cantidad por taza1 Cucharada Colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarCaliente y Frio
Notas de CataMinerales, frutales, boniato
Propiedades PrincipalesSaciante, digestivo, adelgazante
Cantidad de TeínaModerada
OrigenWuji Mountains

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Un té super clase
Nicolás G. el día 11/04/2017Soy un enamorado de los oolongs. Conozco bastantes, desde los poco oxidados tipo "Tie Kuan Yin", a los más oxidados, como los Formosa; y este, del tipo de los más de oxidados, es mi favorito. Para gustos, los colores; pero que si eres amante de los oolongs, este te seducirá y, a pesar del precio (normal por las condiciones de producción), no podrás evitarlo. Es altamente adictivo.

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