Té Blanco Gu Shu Bai Lu

Generalmente tenemos en mente los famosos tés blancos de Fujian y no solemos fijarnos en otras regiones productoras que son realmente interesantes. Esta variedad procedente de árboles antiguos de Lincang en Yunnan, crece a una altura de unos 2250 msnm. Esto sumado a las condiciones climáticas frías y muy lluviosas son el caldo de cultivo perfecto para un gran té blanco.  Estos tés se conocen como Pu Erh blanco, pero nada tienen que ver con estos, son tés blancos puros. 

Los árboles están lejos de la contaminación y crecen de forma natural, se recolectan las hojas más tiernas y jóvenes. Al contrario que los tés de otras regiones, los árboles no se recolectan intensivamente durante todo el año por lo que sufren el estrés de las plantaciones. 

Después de este proceso las hojas se marchitan muy levemente y se secan. Un verdadero proceso artesanal que se deja sentir cuando bebes una taza de este té. 

La forma prensada no es un capricho comercial, es la forma clásica de comprimir el té blanco de árboles antiguos, 

En la taza nos vamos a encontrar un sabor fresco, delicado, dulce y aterciopelado. Notas  miel, frutas y flores se dan cita en una taza que además, contiene poca cafeína. 

Formato: Disco de 200g aprox.