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El té matcha es una variedad de té molido, originada en China pero popularizada en Japón. Comprar té matcha es más que una moda, aunque es cierto que cada vez son más las personas que lo consumen, debido principalmente a sus beneficios y a su sabor. Este té fue por muchos siglos el secreto mejor guardado entre los tés japoneses, por fortuna, su ...
El té matcha es una variedad de té molido, originada en China pero popularizada en Japón. Comprar té matcha es más que una moda, aunque es cierto que cada vez son más las personas que lo consumen, debido principalmente a sus beneficios y a su sabor. Este té fue por muchos siglos el secreto mejor guardado entre los tés japoneses, por fortuna, su consumo es hoy en día muy común en todas las partes del mundo.
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Comprar té matcha
En Punto de Té nos apasionan las infusiones, y por supuesto, nos encanta el té matcha, por eso, además de diferentes variedades y productos derivados de este té en polvo, también disponemos de todo lo que necesitas para prepararlo a diario.
El té matcha se comercializa en polvo, por eso su preparación es muy diferente a la que realizamos para preparar otros tés. ¿Dónde comprar té matcha? En nuestra tienda de té podrás comprar té matcha en Madrid u online y todos los accesorios que necesites para su preparación, te ofrecemos diferentes batidores de bambú para tés matcha y chasakus, cucharas de bambú utilizadas para medir la cantidad de matcha que añadimos en cada té.
En la sección de accesorios encontrarás además cuencos para preparar tu matcha diario como lo hacen en Japón, potenciando todas las propiedades de este delicioso té.
Propiedades del té matcha
El té verde matcha tiene propiedades muy diferentes a otros tés. Estas son alguna de las propiedades del té matcha que lo hacen tan beneficioso para la salud.
- Su alto contenido en antioxidantes frena la acción de los radicales libres, retrasando el envejecimiento
- Este es un té con cafeína, por lo que proporciona un estímulo a personas que necesitan un extra de energía cada mañana
- Sus propiedades diuréticas favorecen la eliminación de líquidos, y por lo tanto está indicado para personas en procesos de adelgazamiento
- Mejora las defensas del organismo
- Reduce tanto el colesterol como el nivel de azúcar en sangre.
Estas propiedades son las que muchas personas opten por esta variedad para su té diario, además, su sabor intenso es delicioso.
Beneficios del té matcha
Una taza de matcha es un aporte óptimo para nuestra salud. Los principales beneficios del té matcha son los siguientes:
- Se trata del té con una mayor concentración de antioxidantes. El té matcha tiene hasta 20 veces más antioxidantes que una pieza de fruta, por lo que su poder antienvejecimiento es una de sus principales propiedades, además evita enfermedades.
- Es curioso, peo se trata de una bebida capaz de activarte y, a la vez, induce a la calma. Los que lo hemos probado lo sabemos, la cafeína activa ciertas partes de tu mente y tu cuerpo, pero además ayuda a la relajación muscular. En Japón se utiliza para meditar, debido a que favorece la concentración mientras nos mantiene alerta.
- Es uno de los mejores aliados del sistema inmunológico. Los minerales y las vitaminas que contiene protegen al cuerpo y aportan fuerza, manteniendo los niveles de colesterol y mejorando la flora intestinal.
- Su acción desintoxicante también es otra razón importante para pasarse al té matcha. Su poder limpiador elimina toxinas y alivia ciertos desórdenes gastrointestinales, eliminando químicos presentes en nuestro organismo.
Estos son algunos de los beneficios del té matcha, aunque existen muchos otros. Si quieres aportar a tu organismo estas ventajas prueba nuestras variedades de té matcha, en Punto de Té elegimos los mejores productos para que puedas recibirlos en tu propia casa cuando lo necesitas.
Cómo preparar té matcha
El té matcha requiere de una preparación particular, debido a que se trata de un té en polvo que se mezcla directamente y sin filtros con el agua.
¿Cómo hacer te matcha? Utilizar instrumentos adecuados permite que el polvo se deshaga completamente, mezclándose con el agua y potenciando los sabores y aromas del matcha. A continuación repasamos la elaboración básica del té matcha.
1. Para empezar, calienta agua a 80º, antes de que empiece a hervir retírala y aprovecha para enjuagar el chawan (recipiente), así estarás eliminando impurezas que se hayan podido acumular.
2. Añade una o dos medidas de té matcha con el chasaku, una pala de bambú que se utiliza para medir la cantidad de té. Si añades dos medidas tu té será mucho más fuerte, potenciando el sabor.
3. A continuación añade al agua que has calentado previamente. Su temperatura debe rondar los 80º.
4. Introduce el chasen o batidor de bambú y comienza a dibujar movimientos lentos, tras unos segundos aumenta la velocidad. El resultado estará perfecto cuando aparezca la espuma de la superficie, tan característica del té matcha.
En nuestra sección de té matcha encontrarás diferentes variedades de esta infusión tan especial, además de accesorios y para preparar té matcha al modo tradicional. Os invitamos a ver nuestro catálogo de kits de té matcha.