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Té verde Sincha
Té Sincha es como se denominan a los nuevos tés verdes procedentes de Japón que cada temporada se preparan con mucho Cariño en el Pais Nipón. Tienen de especial que son la primera recolección del año y solo se producen en cantidades muy limitadas, por lo que se valor, es algo mayor que las siguientes cosechas del año.
En nuestra tienda online de té, siempre estamos investigando, catando y probando tés de alta gama para poder ofrecértelos en exclusiva como este año. Entre más de 50 muestras, hemos seleccionado especialmente estas variedades para ti. Si eres amante del mejor té verde Japonés, no puedes perderte esta colección.
Una auténtica delicia que nos brinda el punto intermedio entre los tés Gyokuro y Sencha procedente de Kirishima y elaborado de un cultivar super especial, Yutakamidori. Procedente de la cosecha ichibancha “Sincha tea”
Toda una experiencia de sabor primaveral para los amantes de los tés más intensos muy especial y codiciado por los entendidos en té Japonés. Otro de nuestros Sincha del 2019, Procedente de Kirishima del famoso cultivar Asatsuyu 100% Bio
Seguro que has escuchado hablar del té Matcha y todas sus bondades, pero ¿Sabes de dónde proceden las calidades más altas destinadas a la ceremonia? De un té que se denomina "Tencha" y tiene un proceso de elaboración muy concreto y laborioso. Nuestros expertos, han conseguido una calidad sublime, para que disfrutes de este formato muy inusual.
Uno de los tés más exclusivos que encontrarás en nuestra tienda elaborado con el cultivar “Sun Rouge” famoso por su gran cantidad de antioxidantes y su color “Rosa”. Unicamente llegaron 10k a Europa de la cosecha Ichibancha, y hemos tenido acceso a 1 de estos deseados kilos.
Té verde Japones al estilo sencha de gama top, elaborado con materia prima de las cosecha Ichibancha (Té Sincha) procedente de Izumi (Kagoshima) del cultivar Yabukita
Té Gyokuro de alta calidad procedente de Kirishima (Kagoshima) de la temporada Ichibancha, lo que se conoce como "Té Sincha", una auténtica joya para los que buscan las calidades supremas dentro del té Japonés. Suave, con cuerpo, un gran aporte Umami y el clásico color verdoso del cultivar Saemidori.
El té verde Gyokuro más elegante y exquisito que hayamos tenido hasta la fecha procedente de Kirishima elaborado con el cultivar Saemidori de la cosecha ichibancha, conocido como "Sincha Gyokuro"
Propiedades del té verde sincha Japonés
Además del sabor más fresco, vegetal y dulce, este té verde es muy valioso por sus propiedades. Al ser la primera recogida del año, la concentración de aminoácidos y polifenoles, es mayor que en las siguientes cosechas. Además de disfrutar del mejor de los sabores del té verde, multiplicarás los beneficios para la salud.
¿Cómo se preparar té verde Japonés Sincha?
Es importante que los prepares con mucho mimo y sigas las recomendaciones de tiempo y temperatura que recomendamos en el paquete. Son tés muy delicados que mal preparados, arruinarán tu experiencia. La ventaja de esta calidad de té, es que se pueden realizar varias infusiones con las mismas hebras y multiplicar el placer de la primavera Japonesa.
Otro consejo, es que si tienes la posibilidad, utilices una tetera Japonesa para este fin. Es la mejor manera de preparar estos tés y las hojas te harán disfrutar de una cantidad de matices que no encontrarás en otros modos de preparación. En nuestra tienda encontrarás muchas de estas teteras, conocidas como Kysu
¿Cómo conservar el té verde sincha?
Este tipo de tés se trata con sumo cuidado desde la cosecha hasta el consumidor final. Desde la plantación viaja por avión hasta nuestro Trader y allí se conserva en cámaras frigoríficas a 4ºC. Después llega a nuestra tienda de té y es conservado en otra cámara frigorífica a 4ºC. Lo ideal, es que cuando llegue a casa, lo tengas en el frigorífico ( si está libre de olores) o en el lugar más fresco y seco posible.