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Pu Erh Mengku Ye Sheng Raw 2005

19,40 €

Últimas unidades que quedan de esta parte de la historia del Pu erh. Un disco del año 2005 que difícilmente podremos volver a tener disponible

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Descripción

Si buscas un gran Puerh para coleccionar, o eres un amante de este tipo de tés, no dejes pasar la oportunidad de conseguir una de las joyas de la corona de Mengku Rong Shi. Un té con un potencial enorme y una historía única.

Este disco con más de 15 años de edad madurado en un almacén natural, es uno de los famosos tés de los árboles silvestres del bosque Da Xue Shan en Mengku producido por un reconocidísimo productor local, Mengku Rong Shi.

Este lote de tés, pertenece a un pedido especial que ordenó un gran vendedor malaso en el año 2001, producido al 100% de hojas de té silvestres. Esta edición del año 2005 fabricada enfocada al mercado Taiwanes, es una de las primeras que se presentan bajo la firma de Mengku Rong Shi. Tras 17 años de trabajo y almacenamiento en Taiwan, el que dicen que es el mejor destino para almacenar té, lo traemos a nuestra tienda de té.

Para poder entender este té, y disfrutarlo como se merece, hay que concoer su lugar de origen. En Yunnan, hay varias montañas denominadas Da Xue Shan, pero en este caso, estamos hablando de "Mengku Da Xue Shan". ¿Qué tiene de especial esta montaña? Es fácil, cerca de su cumbre, hay un bosque natural dónde los amantes del Puerh, encuentran su paraíso en la tierra. Un bosque repleto de árboles silvestres de té con miles de años y varios metros de embergadura. Una naturaleza exhuberante que recorre un amplio bosque natural donde se situan pequeñas etnias locales haciendo pequeñas producciones de té.

Es aquí donde se piensa que está el origen del té un destino ídilico para cualquier amante del té que conozca esta leyenda. Durante el comienzo de la década del 2000, con la fiebre del puerh salvaje, se hicieron verdaderas atrocidades con el terreno y el gobierno decidió restringir el acceso e impedir la recolecta de las hojas de estos árboles con la finalidad de preservar el entorno.

Tan solo se pueden encontrar estos tés de manera local, en micro producciones en forma de Maocha (hojas sueltas). Hoy en día, es un privilegio beber el licor de estas hojas de té. 

Es muy raro encontrar tés de estos árboles, pero gracias a nuestos contactos, hemos podido obtener un lote de esta preciada joya elaborada por este maestro del té antes de la prohibición, que seguro con el tiempo ,se gana un lugar en el Hall of Fame del Puerh.  Sin más, vamos a concer un poco mejor este té:

Se trata de un Puerh Raw (Sheng o crudo en nuestro idioma) nacido en Yunnan, Lincang, Shuangjiang, Mengku (Da Xue Shan)

El envoltorio, castigado por los años, no es lo más bónito de este té, pero una vez accedemos a su interior, rápidamente se olvida cuando encontramos un disco perfecto, con unas hojas muy bien trabajadas con un color amarronado que nos hacen pensar que tiene mucha más edad. En la superficie, nos encontramos una gran hoja que nos remonta a los origenes del té.

Al preparar una taza de estas hebras, tenemos un gran impacto en la boca, con un  sabor fresco y afrutado desde el primer sorbo, con recuerdos a manzana, albaricoque y melocotón dejándonos un gusto exquisito a madurez y al tiempo pasado, dejand recuerdos arenosos típicos de un té envejecido. Según van pasando las infusiones, nos encontramos matices que nos recuerdan a madera fresca con visos de regaliz. 

En cuanto al aspecto y conservación de este disco, se nota que es muy valioso. Pese a que han pasado los años y eso es evidente, el estado de conservación del envoltorio es muy bueno. Si eres el afortunado propietario de uno de estos discos, al abrirlo lo primero que encontrarás es una gran hoja, puesta como muestra del tamaño del que está fabricado seguido del Nei fei, la pequeña etiqueta que pone el productor. 

El tono marrón de las hojas empieza a notarse, hay que recordar que este té era verde/grisáceo cuando se concibió y ha sido el tiempo el que lo ha transformado. Es muy sencillo de separar con un poco de destreza. En el video que encontrarás en esta misma página te enseñamos cómo hacerlo. 

Es un té con un gran cuerpo y divertido, dejándonos un retrogusto muy meloso y persistente. En definitiva, no es solo un gran té por su origen y elaboración inicia. Los 17  años de almacenamiento en Taiwan, lo han transformado en un delirio para los sentidos.

Es un verdadero lujo poder tomar un té tan especial, madurado y 100% original.

La parte negativa es que difícilmente podremos volver a conseguir uno de estos discos, en los últimos años su precio se ha duplicado debido a la escasez de tés de estas edades y la demanda por los coleccionistas. 

Videos explicativos relacionados

Conceptos básico sobre el Pu Erh

Uso del Gaiwan

Cómo partir Pu erh ( en discos)

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Detalles del producto
812-15

Ficha técnica

Variedad
Té Rojo (Pu Erh)
Sabor
Natural
Origen
China
Mengku, Da Xue Shan
Tiempo de Infusión
1 Minuto
Temperatura del Agua
85ºC a 95ºC
Cantidad por taza
Una cucharada colmada
¿Admite leche?
No
Se puede tomar
Caliente
Hora del día ideal
A cualquier hora
Notas de Cata
Frutas de carne roja, manzana, madera
Cantidad de Teína
Moderada
Composición
100% Té Silvestre de Mengku Da Xue Shan
Envejecimiento
Almacenamiento natural +15 años en Taiwan
Tipo de Infusión
Té Puro
Opiniones(2)
Calificación general
5
2 Opiniones
Calidad
(5)

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