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Son muchas las consultas que nos llegan referentes a este tema, en este breve artículo conoceremos los infusores más utilizados y sus características.
Infusor es la palabra que utilizamos para referirnos al objeto que sirve para separar las hebras del té del agua una vez que ha pasado el tiempo adecuado para nuestro tipo de té. Es la forma correcta de referirnos a este “colador” específico para tés e infusiones.
Tener un té de gama alta y no prepararlo correctamente, puede echar a perder nuestra deseada infusión. Un factor muy importante es la elección del infusor adecuado. Si utilizamos infusores metálicos, asegurarnos de que estos son de acero inoxidable o de materiales adecuados para alimentos. Si son de papel, asegurarnos de que no han sido blanqueados con cloro o sustancias que puedan dejar sabor en nuestra infusión.
Los primeros infusores en analizar son los de modelo de pinza.
Muy prácticos y duraderos. Los modelos descritos a continuación son de la marca Cha Cult,, uno de nuestros socios Europeos, Garantía de calidad y durabilidad. Fabricado en Acero Inoxidable de alta calidad, resistente y funcional. Se puede encontrar en diferentes medidas.
La forma de utilizarlo es muy sencilla, basta con presionar la pinza y se abrirá para poder poner las hebras de té dentro. Hay que tener en cuenta que no se debe llenar en exceso (Media bola), o el té no podrá abrirse correctamente. Cada tamaño de los que tenemos disponibles en nuestra tienda de té, puede servirnos para diferentes propósitos.
Infusor de Pinza Modelo 45mm o su gemelo , el filtro con cadena en tamaño de 45mm
Tiene la medida justa para una taza de té. Hay que tener en cuenta, que ciertos tés no conviene prepararlos en estos infusores como son los tés blancos o los tés de hojas grandes, ya que al hidratarse adquieren mucho más volumen que secos, y no tendrían espacio suficiente. Los tés recomendados para este infusor son
Lo ideal es usar tés de hojas pequeñas, infusiones de frutas siempre que preparemos poca cantidad de agua. Si necesitamos preparar una taza más grande, hay otros filtros / Infusiones que te vendrán mucho mejor.
Es un buen filtro para empezar y para tenerlo de repuesto por si vienen invitados a casa y tenemos que preparar más tés de manera Puntual.
PROS:
CONTRAS:
Como puedes ver, los pros de este filtro, son menores que los contras. Aunque es un modelo muy solicitado en esta tienda, la realidad es que no los recomendamos salvo para ocasiones puntuales o tés concretos.
Infusor/ Filtro de acero inoxidable en forma de vaso para tazas y teteras
Estos filtros son los más recomendados para hacer té. Su fino diámetro y su gran capacidad lo convierten en un accesorio perfecto para cualquier tipo de té e infusión. Hay varias medidas, seguro que encuentras el que va perfecto para tu taza o tetera. Incluye una práctica tapa para ponerla encima mientras preparamos el té y cuando está listo, puedes ponerla como plato para que no gotee.
PROS
CONTRAS
Como puedes ver, es una buena opción para cualquiera que tenga la necesidad de hacer un buen té, limpio y con todo su sabor. La medida más universal suele ser la M de 6 cm
Infusor permanente para taza o tetera Finum
Cuando hablamos de altas exigencias, hablamos de Finum. Sus productos de una calidad insuperable, fabricados con materiales de altísima calidad. La diferencia de este infusor con el resto de su clase, es que su maya es ultrafina y su armazón está fabricado de un plástico especial muy resistente al calor, libre de BPA y fabricado en Alemania. Dotado de tapa con doble función. Preparar la infusión para concentrar el aroma y dejar reposar el filtro una vez ha concluido el tiempo de infusión. Recomendado para todo tipo de tés
PROS
CONTRAS
Muy prácticos y desechables, de un solo uso. Es una forma de adaptarnos al té de calidad en hebras cuando se está acostumbrado al té de bolsita. Para utilizarlos tan solo es necesario poner la cantidad de té apropiada dentro, poner en la taza o tetera y añadir el agua. Hay varias medidas disponibles para poder usarlos en teteras o tazas.
PROS
CONTRAS
Esperamos que esta información te sea útil. Iremos ampliando esta información, no dejes de visitar nuestra tienda de té. Si te siguen quedando dudas o quieres hacernos cualquier consulta, estamos a tu disposición.
Punto de Té. Tienda de Té y complementos online
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