Cómo comprar el infusor para té correcto

¿Cómo usar un Infusor?

¿Cuál es el infusor  más apropiado? ¿Son todos los infusores para té iguales?

Son muchas las consultas que nos llegan referentes a este tema, en este breve artículo conoceremos los infusores más utilizados y sus características.

Infusor es la palabra que utilizamos para referirnos al objeto que sirve para separar las hebras del té del agua una vez que ha pasado el tiempo adecuado para nuestro tipo de té. Es la forma correcta de referirnos a este “colador” específico para tés e infusiones.

Tener un té de gama alta y no prepararlo correctamente, puede echar a perder nuestra deseada infusión. Un factor muy importante es la elección del infusor adecuado.  Si utilizamos infusores metálicos, asegurarnos de que estos son de acero inoxidable o de materiales adecuados para alimentos. Si son de papel, asegurarnos de que no han sido blanqueados con cloro o sustancias que puedan dejar sabor en nuestra infusión.

Los primeros infusores en analizar son los de modelo de pinza.

infusor para té

Muy prácticos y duraderos. Los modelos descritos a continuación son de la marca Cha Cult,, uno de nuestros socios Europeos,  Garantía de calidad y durabilidad. Fabricado en Acero Inoxidable de alta calidad, resistente y funcional. Se puede encontrar en diferentes medidas.

La forma de utilizarlo es muy sencilla, basta con presionar la pinza y se abrirá para poder poner las hebras de té dentro. Hay que tener en cuenta que no se debe llenar en exceso (Media bola), o el té no podrá abrirse correctamente.  Cada tamaño de los que tenemos disponibles en nuestra tienda de té, puede servirnos para diferentes propósitos.

Infusor de Pinza Modelo 45mm o su gemelo , el filtro con cadena en tamaño de 45mm

Filtro de té de bola

Tiene la medida justa  para una taza de té. Hay que tener en cuenta, que ciertos tés no conviene prepararlos en estos infusores como son los tés blancos o los tés de hojas grandes, ya que al hidratarse adquieren mucho más volumen que secos, y no tendrían espacio suficiente. Los tés recomendados para este infusor son

Lo ideal es usar tés de hojas pequeñas, infusiones de frutas siempre que preparemos poca cantidad de agua. Si necesitamos preparar una taza más grande, hay otros filtros / Infusiones que te vendrán mucho mejor. 

Es un buen filtro para empezar y para tenerlo de repuesto por si vienen invitados a casa y tenemos que preparar más tés de manera Puntual. 

PROS:

  • Es económico
  • Ocupa poco espacio
  • Es fácil de Usar

CONTRAS:

  • No sirve para todos los tés
  • Hace peor té que uno mayor
  • Rejilla más gruesa , más posos
  • A veces queda té en el borde y no cierra bien
  • Al tener partes móviles, puede romperse si no se trata bien

Como puedes ver, los pros de este filtro, son menores que los contras. Aunque es un modelo muy solicitado en esta tienda, la realidad es que no los recomendamos salvo para ocasiones puntuales o tés concretos. 

 

Infusor/ Filtro de acero inoxidable en forma de vaso para tazas y teteras

Infusor agathas

Estos filtros son los más recomendados para hacer té. Su fino diámetro y su gran capacidad lo convierten en un accesorio perfecto para cualquier tipo de té e infusión. Hay varias medidas, seguro que encuentras el que va perfecto para tu taza o tetera. Incluye una práctica tapa para ponerla encima mientras preparamos el té y cuando está listo, puedes ponerla como plato para que no gotee. 

PROS

  • Tiene un gran tamaño, sirve para todo tipo de tés
  • Es fácil de usar y limpiar
  • Su malla, es muy fina, deja pocos posos
  • no se rompe, es prácticamente eterno si se usa bien

CONTRAS

  • El precio es más caro de entrada
  • Debes saber el diametro de tu taza para escoger un tamaño

Como puedes ver, es una buena opción para cualquiera que tenga la necesidad de hacer un buen té, limpio y con todo su sabor. La medida más universal suele ser la M de 6 cm

 

Infusor permanente para taza o tetera Finum

Filtro finum

Cuando hablamos de altas exigencias, hablamos de Finum. Sus productos de una calidad insuperable, fabricados con materiales de altísima calidad. La diferencia de este infusor con el resto de su clase, es que su maya es ultrafina y su armazón está fabricado de un plástico especial muy resistente al calor, libre de BPA  y fabricado en Alemania. Dotado de tapa con doble función. Preparar la infusión para concentrar el aroma y dejar reposar el filtro una vez ha concluido el tiempo de infusión. Recomendado para todo tipo de tés

 

PROS

  • Tiene un gran tamaño, sirve para todo tipo de tés
  • Es fácil de usar y limpiar
  • Su malla, ultra fina, casi no deja posos
  • no se rompe, es prácticamente eterno si se usa bien
  • Al tener dos asas, sirve para todo tipo de vasos

CONTRAS

  • El precio es más caro de entrada
  • Estéticamente, no es lo más bonito del mundo. 

Filtros de Papel 

Filtro de papel para te

Muy prácticos y desechables, de un solo uso. Es una forma de adaptarnos al té de calidad en hebras cuando se está acostumbrado al té de bolsita.  Para utilizarlos tan solo es necesario poner la cantidad de té apropiada dentro, poner en la taza o tetera y añadir el agua. Hay varias medidas disponibles para poder usarlos en teteras o tazas.

PROS

  • El sistema más cómodo de usar
  • Sirve para todo tipo de tés
  • Ningún poso en nuestra infusión. Ideales para hacer té en leche por ejemplo
  • 0 sabores añadidos si son de buena calidad

CONTRAS

  • A la larga, el precio es caro ya que debemos reponer la caja cada 100 usos. 
  • Nos perdemos el encanto de ver las hebras de té hidratándose

 

Esperamos que esta información te sea útil. Iremos ampliando esta información, no dejes de visitar nuestra tienda de té. Si te siguen quedando dudas o quieres hacernos cualquier consulta, estamos a tu disposición.

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