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Té Azul Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren

18,50 €
0,37 € Por gramo

El famoso té azul mordido por la cigarra Jabobiasca Formosana. Edición 2021

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250 83,26 € 0,33 € / gram
Descripción

Las modas también ocurren en el mundo del té. Mientras el mercado cada vez tiende más a producir tés menos oxidados como los Jinxuan, Dong Ding, Galo Shan… Nos encontramos luchando como un titán sin descanso al famoso Oriental Beauty. 

Esto se comprende cuando pruebas una calidad alta de este té y descubres sus aromas florales e intensos y un punto melosos inigualable. 

Esto se debe principalmente a su curioso proceso de elaboración, que comienza a darse en la planta. Durante el verano unas pequeñas cigarras vistan las plantaciones y mordisquean las hojas cambiando su estructura y creando compuestos que luego se desarrollan en nuestra taza de té. Por eso la importancia de buscar altas calidades, mientras todos se benefician de la fama de la cigarra, pocas son las plantaciones que realmente disfrutan de estas ventajas. Solo ciertas zona de Hsinchu durante el mes de Julio son acechadas por este pequeño insecto. 

Este té cumple con lo deseado. Unas hebras abiertas multicolor con bastantes brotes, una oxidación alta que nos acerca al mundo del té negro y un aspecto inmaculado. 

En cuanto a lo que vamos a encontrar en la taza, este año hemos conseguido una variedad tremendamente melosa y fresca. Puede recordar ligeramente a los tés de Keemun con esas notas especiadas y dulces junto al punto melosos, intenso y fragante. Realmente es una auténtica maravilla.

Una delicia si buscas un Oolong con más cuerpo que los Jade Oolong y no quieres la contundencia de los tés negros. 

El té azul Oriental Beauty es para cualquiera. Bien seas un gran conocedor o un aficionado recién llegado, serás capaz de disfrutarlo fácilmente. Su sabor es armonioso, con un  regusto dulce, y notas a melocotón maduro, miel y lujosas flores . Es un té que nos deja un recuerdo dulce en el paladar, persistente y cautivador.

El paso por boca, es perfecto aterciopelado y limpio, apenas notamos astringencia así que es un candidato para el día a día. 

Pertenece a los conocidos como “Dark Oolong”, los tés azules que sufren mayor oxidación y su infusión es de un color ámbar muy característico. Es un té sin tostar como pueden ser los chinos Da Hong Pao o Dancong, así que su perfil es dulce y afrutado, repleto de notas golosas

Elaborado a partir del cultivar Jinxuan en Hsinchu, Taiwan. 

Datos de interés. 

El nombre de "Belleza Oriental" fue dado al té por la reina Isabel II, pero podemos encontrarlo con otros nombres diferentes: 

Bai Hao Oolong

Silver Tip Formosa

Dong Feng Mei Ren 

Pong Fong Cha

Té de los 5 colores

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Detalles del producto
16671

Ficha técnica

Variedad
Té Azul / Oolong
Función
Adelgazante, Depurativo
Sabor
Natural
Origen
Taiwan, Hsinchu
Taiwán ( Formosa)
Tiempo de Infusión
3 a 4 Minutos
Temperatura del Agua
75ºC a 85ºC
Cantidad por taza
Una cucharada colmada
¿Admite leche?
No
Se puede tomar
Frío y Caliente
Hora del día ideal
Media Tarde
Notas de Cata
Frutas maduras, miel, flores rojas
Cantidad de Teína
Moderada
Composición
100% Té Oolong de Taiwan
Edición
Edición Limitada, Master Teas
Cosecha
Julio 2021
Tipo de Infusión
Té Puro
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