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Té Blanco Silver Needle “Agujas de Plata” 2017 Ed.

19,91 €
0,40 € Por gramo

Un té blanco Silver Neddle diferente a los estereotipos clásicos del norte de China, recogido de árboles con más de 200 años de edad y pensado para envejecerlo. Edición Limitada primavera 2017 

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Cantidad precio Cantidad en tazas
50 19,91 € te 25 tazas
100 37,83 € te 50 tazas
250 89,60 € te 125 tazas
Descripción

Si eres bebedor del Té blanco Silver Needle, el conocido como “Agujas de plata” sabrás que tiene un perfil muy especial. En concreto nuestra variedad de Taimu en Fujian es una maravilla suave, compleja, sutil y elegante. 

Esta variedad que te proponemos es otro concepto del mismo té. Se elabora con los brotes de árboles con más de 200 años en Yunnan, concretamente en una pequeña aldea en la montaña Ming Feng, en Jinggu, un espacio idílico a unos 1800 m de altura donde se dan grandes tés. 

La elaboración se hace entera y cuidadosamente a mano, se pueden ver los excepcionales brotes intactos y bien trabajados. 

El resultado cuando preparamos uno de estos tés blancos es un licor ligeramente más oscuro que su homologo del norte de China con mucho más cuerpo y sensación en boca. Una sensación fresca que nos deja la boca con esa sensación húmeda de algunos tés y un recuerdo largo y agradable. 

El sabor es dulce con notas vegetales y amaderadas acompañadas de frutas y flores. Se puede apreciar un leve punto cítrico que suele darse en estos árboles. 

Esto se consigue principalmente con la maduración del té. 

Habitualmente pensamos que que solamente se envejecen los Pu Erh pero de un tiempo a esta parte vemos cómo los tés blancos son muy susceptibles de estos almacenamientos. 

En principio se “Pierden” ciertas notas aromáticas florales pero se gana en los matices dulces y sensaciones en boca. 

Ten en cuenta que no es lo mismo un té envejecido que un té viejo. No todos los Tés blancos sirven para envejecer. 

Si buscas un Té blanco especial, con más sabor y personalidad propia, es una recomendación que no podemos dejar de hacerte

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Detalles del producto
1403-50

Ficha técnica

Variedad
Té Blanco
Función
Antioxidante, Belleza
Sabor
Natural
Origen
China
Tiempo de Infusión
3 a 5 Minutos
Temperatura del Agua
75ºC a 85ºC
Cantidad por taza
2 Cucharadas Colmadas
¿Admite leche?
No
Se puede tomar
Frío y Caliente
Hora del día ideal
Por las tardes
Notas de Cata
Futas dulces, vegetales con recuerdos de madera y un leve final floral.
Cantidad de Teína
Baja
Edición
Edición Limitada
Tipo de Infusión
Té Puro
Opiniones

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