APÚNTATE AL NEWSLETTER Y LLÉVATE UN DESCUENTO DEL 5%

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close
0

Ningún producto

A determinar
Transporte
0,00 €
Total

Confirmar

Cantidad
Total
Total productos:
Total envío:  A determinar
Total
Continuar la compra Checkout

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close

Pu Erh Wang Bing Shen Tai Raw 2018

11 artículos

14,40 €

  • 50g
  • Disco de 357gr

La mejor opción para iniciarte en el mundo del “Pu Erh Sheng”.

Más detalles

Tipo de InfusiónTé Puro
VariedadTé Rojo (Pu Erh)
FunciónDepurativo
SaborNatural
OrigenChina
Tiempo de Infusión1 Minuto
Temperatura del Agua85ºC a 95ºC
Cantidad por tazaUna cucharada colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarCaliente
Hora del día idealA cualquier hora
Notas de CataVegetales, frutas y flores con un leve toque a ceniza
Propiedades PrincipalesDepurativo, Antioxidante
Cantidad de TeínaModerada
OrigenYunnan, Yong De, Da Xue Shang
Ingredientes100% Hojas y brotes de árboles antiguos

Uno de los tés más interesantes que han pasado por nuestra tienda en esta categoría por su extraordinaria relación calidad/precio.

Nos parece una opción a tener en cuenta por varios motivos:

El primero de ellos es la fábrica que los elabora, Wang Bing. No es una factoría industrial para hacer toneladas de té. Se trata de una pequeña familia establecida en el antiguo poblado de Yi Wu en el corazón de Xishuangbanna. Varias generaciones se han encargado de mantener un trabajo basado en la excelencia, la artesanía y un respeto profundo a las tradiciones. Mantienen un jardín basado en lo clásico, el cultivo no industrial de crecimiento ecológico y lento procesando todas las hojas en sus propias instalaciones y prensando con piedras clásicas cada disco. El resultado de todo este esfuerzo se puede comprobar en cada uno de sus té que desborda calidad siendo a nuestro juicio y muy de lejos, uno de los mejores productores de Yi Wu.

En segundo lugar como veíamos unas líneas más arriba, el precio es muy interesante siendo un té artesanal, clásico y una calidad muy alta. Si observamos otros de los tés que trabajamos de Wang <Bing, vemos que en lugar de viejos árboles, para estas piezas se utilizan los más jóvenes, alrededor de 20 años de edad. Esto hace que sea más sencilla su elaboración, su coste sea menor y se mantenga en esencia el terroir de Yi Wu y la calidad. 

Esto no quiere decir que sean idénticos, la edad del árbol influye directamente en el aroma, la complejidad y el precio del té. 

El resultado es un té de muy buena calidad de Yi Wu, elaborado totalmente a mano por Wang Bing a un precio mucho menor que los procedentes de árboles antiguos, y aunque no posean la complejidad y profundidad de estos, si que tienen el perfil sensorial tan buscado, Realmente es muy difícil encontrar un té de esta región a este precio sin que sea una mezcla de otras zonas, producciones intensivas o transformados mecánicos. 

En cuanto al paladar se refiere, nos encontramos ante un muy buen té de estilo contemporáneo de Yi Wu, meloso, floral con una sensación en boca muy equilibrada, sedosa y un final largo y afrutado. 

Productor: Wang Bing

Origen: Xishuangbanna > Mengla > Yi Wu

Cosecha: Primavera 2018, arbustos ecológicos a 1400m

Te dejamos algunos videos interesantes sobre este tipo de tés para que descubras algunos conceptos clave: 

Videos explicativos relacionados

Uso del Gaiwan

Cómo partir Pu erh ( en discos)

Conceptos básicos sobre el Pu Erh


Envíanos tu consulta


Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!

Consulta sobre este producto

*Campos obligatorios

Enviar

La consulta ha sido enviada correctamente

Entradas del blog en relación

ALGUNAS PROPUESTAS INTERESANTES DE LA TIENDA DE TÉ

Nuestra tienda usa cookies para mejorar la experiencia de usuario y le recomendamos aceptar su uso para aprovechar plenamente la navegación.

close