Pu Erh Yiwu Gua Feng Zhai Ancient Tree 2023

Saborea la profundidad y la riqueza de Yiwu con este Pu Erh Gua Feng Zhai Ancient Tree edición 2023, un tesoro envuelto en la historia y la cultura de uno de los rincones más prestigiosos de Yunnan. Procedente directamente de Yiwu, una de las Seis Montañas del Té (Liu Da Cha Shan 六大茶山), este té es un emblema de tradición y calidad excepcional. Yiwu, ubicado en el condado de Mengla 勐腊县 de Xishuangbanna, es célebre no solo por su ancestral vinculación con el té pu Erh sino también por sus selvas tropicales, que forman un ecosistema único para el crecimiento de árboles de té antiguos.

El Pu Erh Yiwu Gua Feng Zhai es diferente por su origen en Gua Feng Zhai, una aldea habitada principalmente por la gente de la etnia Yao, con una población de alrededor de 750 personas. Esta aldea se extiende sobre solo 2.74 kilómetros cuadrados, a una altitud de aproximadamente 1200 metros, donde las condiciones naturales óptimas y los alrededores ecológicos facilitan el crecimiento de árboles de té entre una diversidad de flora en un bosque virgen de 50 kilómetros cuadrados. Las hojas de té, protegidas por la sombra de otros árboles y nutridas por un suelo rico y fértil, crecen a un ritmo más lento, lo que resulta en una calidad superior con un sabor profundo, un marcado carácter montañoso salvaje, baja amargura y una dulzura que retorna rápidamente tras cada sorbo.

Este disco prensado de Pu Erh, encapsula la esencia de Yiwu a través de su complejo perfil de sabor y su transformación rápida en el paladar, dejando un persistente dulce retrogusto que sin duda anima a seguir haciendo repetidas infusiones.

Se separa fácilmente, no te costará coger un trozo de unos 4-5g y ponerlo en agua caliente para que haga el trabajo de separar las hojas por ti. Si lo prefieres, hemos separado varios discos en porciones de 15g por si quieres probar la experiencia más auténtica de Yiwu.

La mejor manera de disfrutar y apreciar este té, es sin lugar a dudas el estilo Gongfu. Básicamente consiste en poner entre 4g y 7g de té en 100ml de agua a 95-100 ºC y hacer infusiones muy cortas. Entre 15-30 segundos según tus gustos. Explora y descubre cada té, es una manera de apreciar esta bebida que te dará horas de puro placer.

Producido con mimo en pequeñas plantaciones, para un té de calidad y sabor excepcionales

Videos explicativos relacionados

Uso del Gaiwan

Cómo partir Pu erh ( en discos)

Conceptos básicos sobre el Pu Erh