Té Verde GABA Lu Cha de Taiwán

🌱 Un Té Verde Único con Beneficios Excepcionales

El Té Verde GABA Lu Cha no es solo un té, es una obra maestra de la naturaleza y la innovación. Cultivado a 300-400 metros de altitud en Ming Jian, Nantou County, Taiwán, este té proviene de la variedad Jin Xuan (TRES #12), famosa por su suavidad y dulzura natural. Se cosecha a finales de marzo, antes del Festival Qingming, garantizando hojas jóvenes y llenas de frescura.

Lo que hace único a este té es su procesamiento GABA, una técnica japonesa que Taiwán ha perfeccionado con maestría. Mediante un proceso anaeróbico especial, se incrementa el contenido de ácido gamma-aminobutírico (GABA), un neurotransmisor conocido por sus propiedades relajantes, anti-estrés y de apoyo a la salud cardiovascular.

🧪 El Proceso GABA: Ciencia y Arte en Cada Hoja

El Té GABA es el resultado de un innovador método desarrollado en Japón en los años 80 por el Dr. Tsushida y su equipo del National Tea Research Institute. Su investigación buscaba mejorar la conservación del té y descubrió que al someter las hojas a un ambiente sin oxígeno, el contenido de GABA aumentaba exponencialmente.

🔬 Paso a paso del proceso GABA:

1️⃣ Marchitado al aire libre: Las hojas recién cosechadas se dejan reposar en capas delgadas para que pierdan parte de su humedad.
2️⃣ Oxidación ligera en la máquina Da Lang (大浪): Un proceso controlado de 2-3 horas que mejora la estructura y textura del té.
3️⃣ Cámara Anaeróbica (Yan Yang Ji 厭澽機): Aquí ocurre la transformación mágica.

• Se introduce nitrógeno en lugar de oxígeno, forzando una reacción bioquímica en la que los niveles de GABA aumentan significativamente.
• Las hojas permanecen 12 horas en este ambiente controlado.
• Este ciclo se repite tres veces, asegurando una concentración de GABA de mínimo 175 mg por cada 100 g de té (más del doble de un té normal).
  4️⃣ Detención de la oxidación: El té se tuesta ligeramente para preservar sus características.
  5️⃣ Secado y moldeado: Las hojas se dan forma y se secan al sol antes del paso final en el secador.

El resultado es un té que conserva la frescura y el sabor del té verde, pero con el plus de una mayor cantidad de GABA y una complejidad aromática excepcional

💚 Beneficios del Té GABA

✔ Relajación y bienestar: El GABA es un neurotransmisor natural que ayuda a reducir la ansiedad, mejorar el estado de ánimo y favorecer el descanso.
✔ Mejora la salud cardiovascular: Estudios han demostrado que el consumo regular de té GABA puede ayudar a regular la presión arterial.
✔ Apoyo al sistema nervioso: El té GABA puede contribuir a la claridad mental y la concentración, sin los efectos estimulantes del café.
✔ Propiedades antioxidantes: Como todo té verde, está cargado de polifenoles y catequinas, que combaten el estrés oxidativo y fortalecen el sistema inmunológico.

🍵 Una Experiencia Sensorial Única

El Té Verde GABA Lu Cha es una obra de arte para los sentidos. Su perfil de sabor es vegetal, tostado y floral, con matices dulces y un toque cítrico que aporta frescura. Su aroma es envolvente, con notas que recuerdan a la vainilla, frutas maduras y la esencia pura del campo taiwanés.

Cómo prepararlo:
🔹 Temperatura del agua: 70-80°C
🔹 Cantidad: 2,5g-3g (2 cucharas colmadas) por 250 ml de agua
🔹 Tiempo de infusión: 1-2 minutos (para una infusión delicada) o hasta 3 minutos para más intensidad
🔹 Reinfusión: Hasta 3 veces, descubriendo nuevos matices en cada infusión

Este té también es excelente para preparar en frío:
🔹 Usa 10g de té por 1l de agua fría
🔹 Déjalo reposar en la nevera durante 4-6 horas
🔹 Disfrútalo como una infusión refrescante y energizante

🎯 Edición Limitada – Un Té para Conocedores

El Té Verde GABA Lu Cha es una edición especial, elaborada por el maestro Mr. Yu, uno de los grandes expertos en la producción de tés de alta gama en Taiwán. Su cuidado en cada detalle, desde la cosecha hasta el secado, asegura una calidad inigualable.

Este es un té raro y excepcional, perfecto para quienes buscan una experiencia única, tanto en sabor como en beneficios para la salud.

🌿✨ Sumérgete en la tradición e innovación del GABA con cada sorbo.