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Té Liu An Jia Cang 2009 Anhui y HK Storage
19,95 €
0,40 € Por gramo
25 tazas
Máxima categoría de té “luk On” o “Liu An” con doble envejecimiento.
Pu Erh es un tipo de té que pertenece a la categoría “Dark Teas”, es la variedad más conocida pero no la única que encontramos en el mundo.
En esta ocasión te ofrecemos otro de estos Dark Teas, el conocido como “Liu An” o “luk On”. Es originario de Anhui, donde ganó su gran fama a sus propiedades para la salud, sobre todo a las vinculadas con el aparato digestivo. Es un gran té, con notas similares a las de un Pu Erh ripe pero más sutiles.
Esta versión de máxima categoría ha sufrido un cuidado y complejo tiempo de fermentación en su propia región de origen, An Hui. La ventaja de esta región es la presencia de los ríos Yangtze y Huaihe que aportan ese punto de humedad y condiciones climáticas estables e ideales para que este té desarrolle las notas típicas crudas y terrosas con notas a café y cacao que hacen de esta variedad una de las más buscadas de la zona. Tras este proceso en el 2011 se llevó a los mejores almacenes de Hong Kong para envejecer hasta que ha llegado a nuestra tienda de té. Toda una historia que ha dejado una impronta única en cada hebra y una oportunidad de deleitarte con uno de estos tés exclusivos, únicos y desconocidos en occidente.
La versión Jia Cang, es exclusiva de Ying Kee, la famosa casa de té que firma algunas de nuestra variedades top y toda una garantía de calidad en cada paso del proceso.
Si estás aventurándote en esta variedad de tés tan increíble, este té no puede faltar en tu colección.
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Uso del Gaiwan
Pu Erh Conceptos básicos
1158-50
Ficha técnica
- Tipo de Infusión
- Té Puro
- Variedad
- Té Rojo (Pu Erh), Dark Teas
- Origen
- China
China, Anhui y envejecido en Hong Kong
- Función
- Depurativo, Digestivo
- Sabor
- Natural
- Tiempo de Infusión
- 3 a 5 Minutos
- Temperatura del Agua
- 85ºC a 95ºC
- Cantidad por taza
- Una cucharada colmada
- ¿Admite leche?
- No
- Se puede tomar
- Caliente
- Hora del día ideal
- Después de comer
- Notas de Cata
- madera, tierra húmeda, vainilla,
- Cantidad de Teína
- Moderada
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Solo
Miel
Mañanas
Tardes
Erh y concretamente con el Liu An Jia Cang. Una muy buena elección para después de las comidas como sustituto del café. Muy recomendable!
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