El favorito de todo el pedido que hice, con varios tés rojos. Muy especial, distinguible de otros pu erh en que tiene rebajados los aromas más fúngicos, pero mantiene mucha profundidad. Es como un té rojo depurado.
Una de las mejores tiendas de té que conozco, no sólo por la variedad de producto y calidad del mismo, sino también por la eficacia del servicio en el reparto. Sin ninguna duda siempre vuelvo a su catálogo cuando quiero probar un té nuevo :)
Soy principiante en el té azul. He de decir que es un té suave y ligero de tomar a cualquier hora del dia. Característico por ser hojas en forma de bolitas. Perfecto para reinfusionar, de hecho la segunda es la mejor porque las bolitas en la primera infusion se hidratan y empiezan a abrir. Nos ha gustado mucho. Relación calidad-precio de 10. Repetiremos!!
Un té diferente a los típicos post fermentados. Mis notas de cata:
Hoja húmeda: caramelo de violeta, madera
Liquido: marrón oscuro con tintes rojizos
Boca: Caramelo, vainilla, cuero suave, madera, violetas
Hoja húmeda: vegetal, caramelo, frutas cocidas
Liquido: amarillo vibrante
Boca: leche con cacao, canela, floral (sobre todo en el regusto), fruta cocida, astringencia (poco), tomate
Hoja húmeda: caramelo de violeta, madera
Liquido: marrón oscuro con tintes rojizos
Boca: Caramelo, vainilla, cuero suave, madera, violetas
Hoja húmeda: ahumado, malta, frutal, melocotón
Liquido: Ámbar oscuro
Boca: Malta, miel, melaza de granada, frutas