Té negro Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha

El Té Negro Gu Shu Hong Cha (Kao Hong) de Da Xue Shan, es una auténtica joya entre los té negros, elaborado tradicionalmente a partir de árboles silvestres " Ye sheng cha" en las montañas Daxueshan de la región de Lincang, en Yunnan. La Montaña de la Gran Nieve, con su pico cubierto de nieve durante todo el año, se eleva a 3,430 metros de altitud, y alberga estos árboles de té silvestre que crecen a altitudes de entre 2,000 y 2,300 metros.

A pesar de su altitud, este té germina más temprano que otros tés comunes, estando listo para la cosecha a finales de marzo. Los agricultores locales, pertenecientes al grupo minoritario Li Su, viven en las altas montañas y prefieren producir menos té, manteniendo su estilo de vida sencillo y tradicional. Esta dedicación se refleja en la calidad excepcional del té que producen.

El té silvestre Ye Sheng Cha se diferencia claramente por sus brotes sin pelusa y sus largas y tiernas hojas que conservan su vaina. Este té es muy apreciado no solo para la producción de Sheng Pu-erh, también cuando se procesa como té negro (rojo). Su sabor a orquídea silvestre y su gusto suave y meloso lo convierten en una experiencia única.

En nuestra tienda, encontrarás dos tipos de té rojo Daxueshan: el secado al sol (Shai Hong) y el horneado (Kao Hong), siendo este último el método de procesamiento más tradicional. Aunque existen sutiles diferencias en sabor y aroma entre ambos, ambos tés llevan consigo el fuerte cha qi de Daxueshan y son perfectos para el envejecimiento.

Los médicos chinos valoran enormemente este té negro silvestre, guardándolo durante años por su enorme valor añadido para el cuerpo humano. Con una edad de árboles que varía entre 150 y 500 años, y creciendo en un entorno sin intervención humana, el Té Negro Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha es una elección inigualable para los verdaderos amantes del té.

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de este té exclusivo y muy limitado, que captura la esencia de la Montaña de la Gran Nieve en cada sorbo!