Té verde Houjicha - Té Japonés tostado

Adéntrate en el fascinante mundo del té japonés con nuestro Houjicha, un té verde que rompe moldes y redefine lo que se puede esperar de esta bebida milenaria. Proveniente de los fértiles suelos volcánicos de Kirishima, en el sur de Japón, este té tostado ha sido elaborado con gran destreza y tradición, capturando el auténtico espíritu del té verde de una manera completamente nueva.

El Houjicha es un té verde único que se diferencia por su proceso de tostado, el cual le confiere un perfil de sabor profundo y complejo. A diferencia de otros tés verdes, que se centran en sabores frescos y herbales, el Houjicha se tuesta cuidadosamente, lo que transforma sus hojas y reduce la cafeína, dándole un sabor redondo y reconfortante. Su sabor evoca notas de pan recién horneado, frutos secos y ligeros matices de caramelo, mientras que conserva el toque vegetal característico del Bancha, el té base a partir del cual se elabora. Esta combinación crea una infusión única, donde el dulzor suave y el amargor sutil se entrelazan, creando una experiencia verdaderamente especial con cada sorbo.

El origen de nuestro Houjicha es la región volcánica de Kirishima, una zona que aporta características únicas a este té. La riqueza mineral de estos suelos volcánicos le da un carácter distintivo y un aroma embriagador. La familia Hayashi, que lleva cinco generaciones produciendo té en esta región, ha perfeccionado el arte de la tostadura. Este proceso meticuloso es clave para elaborar un Houjicha equilibrado: el calor transforma los aminoácidos y azúcares de las hojas, suavizando su perfil vegetal y resaltando notas tostadas y ligeramente ahumadas, mientras se preserva el sabor tradicional del té verde japonés.

El Houjicha no solo destaca por su sabor y aroma. Su bajo contenido de cafeína lo convierte en un té sumamente versátil, ideal para consumir a cualquier hora del día, incluso en las noches, cuando buscas una bebida que te relaje y te reconforte. Es perfecto tanto para quienes son nuevos en el mundo del té como para los conocedores que desean explorar algo diferente y poco convencional dentro de la familia de los tés verdes. Con su carácter suave y reconfortante, el Houjicha es un excelente té para acompañar comidas, momentos de calma, o incluso para preparar un latte espumoso con leche vegetal para un toque cremoso.

Cada taza de nuestro Houjicha es un viaje a Japón, a la región de Kirishima y a la dedicación con la que la familia Hayashi ha cultivado y elaborado este té a lo largo de los años. Una tradición que se palpa en cada hoja, cuidadosamente tostada para ofrecerte un té que te sorprenderá por su simplicidad, su elegancia y su sabor inolvidable.

Producido con mimo en pequeñas plantaciones, para un té de calidad y sabor excepcionales