Nuestro té Batido de Frambuesa es la combinación perfecta entre nuestro famoso Milky Oolong y el sabor exótico de la frambuesa china. Una opción ideal para aquellos que buscan un té fresco, frutal y cremoso, sin ser...
Filtrar por...
Origen
Tipo de Infusión
Variedad
Función
Sabor
Ingredientes Principales
Cantidad de Teína
TÉ AZUL OOLONG
Filtrar
Cuadrícula
Lista
16 Productos
Sumérgete en la magia de nuestra mezcla especial de Oolong, té blanco y verde, realzada por la frescura de la manzana y el cálido abrazo de las almendras horneadas. Un elixir lleno de encanto y sabor que te...
El más famoso de los tés Oolong de Taiwán ( formosa ) mordido por la cigarra Jacobiasca Formosana. Un té dulce con una sensación sedosa en boca repleto de notas florales y un post gusto a miel exquisito.
Sumérgete en la suavidad y cremosidad de nuestro Milky Oolong, una rara y exquisita especialidad de té azul producido meticulosamente a mano en la provincia de Fujian.
Solo
Mañanas
Tardes
Descubre el Té Azul Uroncha Koushun Oolong, un exótico té japonés de hojas enteras que te sorprenderá con su aroma floral y su sabor suave y delicado! Proveniente de los jardines de Fukuoka, en la isla de Kyushu, este...
Descubre la magia de las montañas Dong Ding con nuestro Nantou Jade Oolong. Un té oolong taiwanés de alta calidad, cultivado de forma artesanal y con un sabor floral y afrutado que te transportará a las alturas.
Siente la intensidad de los tés Oolong con Rou Gui, una variedad única que te sorprenderá con su complejidad de sabores y aromas.
Un Oolong de sabor intenso y profundo, cultivado en las montañas de Wuyi, famosas por...
Experimenta la perfección del arte del té con este Dong Ding Oolong de alta montaña, tostado durante más de 60 horas en carbón. Proveniente de Lugu, Taiwán, ofrece un balance exquisito entre notas florales frescas y...
Descubre la autenticidad del Milky Oolong original, cultivado en las montañas de Alishan, Taiwán. Con su inconfundible aroma floral y textura naturalmente láctea, este té es una joya insuperable, ideal para quienes...
Wang Ren Shen Oolong traducido como "King Ginseng Oolong " es un exquisito té Oolong de Nantou, Taiwán, combinando el cultivar Jin Xuan con ginseng y Xiang Si Teng para lograr un sabor floral, dulce y cremoso....
Descubre el Oolong más exquisito del mundo, procedente de las cumbres heladas de Taiwán. La variedad "Dong Ding" es cultivada desde hace más de 150 años, y es conocida por su sabor redondo con notas a melocotón,...
Descubre Ali Shan, la esencia de la alta montaña en forma de té. Un Oolong taiwanés que eleva tus sentidos con su riqueza floral y su regusto dulce y cremoso. Un sorbo de serenidad te espera.
Think in Pink es un té azul delicadamente perfumado con flores y frutas rojas. Una opción perfecta si buscas una taza dulce y suave.
Solo
Miel
Mañanas
Tardes
Nuestro Ti Kuan Yin es un té azul de origen chino con un sabor excepcionalmente suave y dulce. Cada taza es una experiencia única y una oportunidad de disfrutar de la tradición y la sabiduría de la cultura china. Este...
Dong Ding Oolong de Doi Mae Salong: Un viaje sensorial a las altas montañas de Tailandia, este té artesanal es un digno sucesor de los célebres Dong Ding de Taiwán. Disfrútalo una y otra vez con múltiples infusiones.
Embárcate en una experiencia sin igual con nuestro Red Oolong, un té único con notas dominantes de melocotón y cereza, toques de vainilla fresca y una frescura invernal. Un lujo para tus sentidos, creado por...
Té azul, todo lo que debes saber del Té Oolong
El té azul conocido como té Oolong es un gran desconocido, descubre y disfruta del sabor más codiciado del mundo del té. Te damos los Tips más importantes para que tengas claro qué es en realidad.
Se trata de una variedad de té que está la medio camino entre el té verde y el negro. Esto se consigue mediante una oxidación parcial de las hojas de té antes del secado. En algunos sitios se conoce como té semi fermentado pero nada tiene que ver con este proceso.
Lo correcto es decir semi oxidado. El proceso de oxidación puede ir desde el 15% al 80% según el resultado que se quiera obtener.
Decir té azul o té oolong es lo mismo, no tiene relevancia. Son dos formas diferentes de llamar al mismo té.
Hay muchos tipos de tés azules, los de sabor más suave que se someten a una oxidación más leve hasta los de aroma y sabor más intenso que tienden a parecerse al té negro. En nuestra tienda de té podrás comprar té oolong de alta calidad y de todos los grados de oxidación.
Puedes comprar las mejores variedades de precios más altos como los de Formosa hasta los más raros de la provincia de Fujian, si estás buscando té azul y no sabes dónde comprar, echa un vistazo a nuestro surtido, uno de los más selectos y valorados de internet.
Ha conseguido gran fama debido a sus propiedades y beneficios para el organismo. Tomar al menos una taza de té Oolong al día es un hábito saludable y delicioso que te recomendamos tener.
La ventaja del té azul frente a otros es que combina lo bueno del té verde con las propiedades del té negro y entre otras funciones las más destacadas son:
- Ayuda a mantener los niveles de azúcar óptimos
- Se piensa que ayudaría a adelgazar gracias a sus propiedades quema grasa más eficaces que otros tés como el verde, puede ser un gran aliado y ayudar a perder peso.
- Es bueno para mantener el sistema cardiovascular en forma
- Contiene vitaminas y minerales como otras variedades de té.
Podemos encontrar muchas versiones de este té. Las más famosas proceden de la provincia de China Fujian y de Taiwan pero cada vez es más común encontrar grandes calidades ( algunas de precios altos) en Tailandia, Vietnam, India o Japón por ejemplo.
Suelen seguir estos patrones:
- Poco oxidados en forma de bolitas
- Muy oxidados en forma de hojas medio abiertas
- Tostados en ambas formas
- Envejecidos
Si te apetece indagar más, te recomendamos echar un vistazo a este post de nuestro blog
Las variedades más importantes historicamente son:
Tés de Roca de Wuyi ( Fujian): Da Hong Pao, Shui Xian, Rou Gui
Té Ti Kuan Yin de Anxi ( Fujian)
Té Oriental Beauty o Dong Fan Mei Ren de Hsinchu (Taiwán)
Jade Oolongs de Taiwán ( Dong Ding, Ali Shan, Li Shan)
Lo lógico es acudir a una tienda especializada para que te puedan indicar procedencia, fecha de recolección, información sobre el oolong que estés interesado en concreto y te sepan orientar. Ten en cuenta que es una variedad muy compleja y es un mundo en si misma. Puede que los poco oxidados no te gusten y adores los que están muy oxidados. En nuestra tienda online estaremos encantados de echarte una mano a seleccionar entre todo nuestro surtido.
Es un té muy sencillo de disfrutar, bien preparado no es amargo ni astringente y hay tanta variedad que es raro que ninguno te guste. Si eres de los que prefieren los aromas frutales, cítricos, florales y tés aromatizados, también tienes muchas opciones y es una clase de té que permite muchas fórmulas divertidas.
Lo ideal es tomarlo en tazas pequeñas porque son tés que permiten varias infusiones. Proporcionan energía sin alterarte y si quieres empezar a tomar té sin azúcar o aditivos es una de las variedades perfectas.
Esta pregunta es compleja porque hay muchas variedades que pueden encajar en cualquier momento del día. Lo ideal es un té azul oolong de alta oxidación si es media mañana y de baja oxidación por la tarde.
De esta manera tendrás un té intenso en los momentos que más lo necesitas y algo más sutil en las tardes.
