Té Azul Taiwan Red Oolong

Red Oolong: La Esencia de Nantou Capturada en una Taza

Adéntrate en el extraordinario mundo del Red Oolong, una obra maestra de té creada en las colinas de Mingjian, Nantou, Taiwan. Este no es simplemente un Oolong; es un viaje sensorial inigualable que trasciende lo convencional y toca lo sublime.

Este té especial tiene la esencia de dos célebres cultivares: Jin Xuan (T-12) y Si Ji Chun. Crecido a una altitud de 400 metros, cada hoja recoge la esencia de la tierra y el aire de la montaña, resultando en un sabor y aroma únicos. Pero lo que realmente distingue a este Red Oolong es su inusual nivel de oxidación, que oscila entre el 90 y el 100%. Este toque le da al té notas dominantes de frutas de hueso como el melocotón y la cereza, seguidas por destellos de vainilla fresca y una frescura invernal en el final.

No solo es un té fragante, sino que su paleta también incluye el dulzor de las flores silvestres de miel y de los prados alpinos en flor. Su textura es exquisitamente suave, con taninos sedosos que sugieren una mayor amplitud con el tiempo, especialmente si tienes la paciencia para dejarlo madurar.

El creador de esta joya, el señor Chen de Mingjian, nos insiste en llamarlo Red Oolong para hacerle justicia a su singularidad. Es un té que representa la destreza y la pasión que solo los verdaderos artesanos del té orgánico pueden infundir en las hojas de té.

Si te fascinan los tés negros de Taiwán o buscas una auténtica obra maestra en tu taza, este Red Oolong es una elección obligada. La mejor disfrutado en un ambiente de estilo Gongfu para apreciar completamente su complejidad y riqueza, pero de cualquier modo, será una experiencia excepcional