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Pu Erh Raw Gushu Ailao 2020 Mini Cake

15 artículos

23,00 €

Edición 2020 del té Pu Erh de árboles Antiguos. Disco de 50g. 

Más detalles

Tipo de InfusiónTé Puro
VariedadTé Rojo (Pu Erh)
FunciónDepurativo
SaborNatural
OrigenChina
Tiempo de Infusión1 Minuto
Temperatura del Agua85ºC a 95ºC
Cantidad por tazaUna cucharada colmada
¿Admite leche?No
Se puede tomarCaliente
Hora del día idealPor las tardes
Notas de CataFloral y frutal
Propiedades PrincipalesDepurativo
Cantidad de TeínaModerada
OrigenAi Lao, Yunnan
IngredientesHojas de árboles salvajes de más 500 años recogidos en Abril de 2020

Poco podemos añadir que no se haya dicho ya si has visitado la edición 2019 del mismo disco que ofrecemos en nuestra tienda de té salvo que cada año, podemos encontrar diferencias, matices y sobretodo es muy interesante descubrir como afecta el tiempo a nuestros tés. Es cierto que en este tipo de Pu erh no vamos a ver cambios tan radicales en tan poco tiempo, pero si que descubriremos diferencias interesantes entre unos años y otros. Estos tés se elaboran pensando en el consumo desde su producción dejando de lado la evolución futura, como en la inmensa mayoría de Pu erh del mercado. 

Este pequeño lote de Pu Erh estilo Raw pertenece a otra partida elaborada  a capricho para nuestros colaboradores, especialmente pensado para los que quieren empezar en este inmenso mundo descubriendo altas calidades en pequeños formatos. 

Lo bonito de estos lotes es conocer todo su recorrido. Las hojas se recogieron de los árboles nativos salvajes que tienen más de 500 años en las montañas Ail Lao, un parque natural que encontramos en Yunnan a finales de Abril. “Gushu” quiere decir precisamente esto, árboles antiguos. Estos crecen a 2000 msnm libres de cualquier pesticida, fertilizantes y sin la invasión del ser humano.  Un auténtico té de las Snow Mountain de Fengqing, una locura para los entendidos en la materia. 

fue el Sr. Lao Lin en Mayo cuando procesó a mano todo el lote. Una vez trabajadas las hojas, a finales de Junio se prensaron las hojas en Xishuangbanna dando origen a estos pequeños discos de té Pu Erh Raw (Sheng o crudo) para posteriormente ser enviadas a nuestra tienda. 

Es un té ideal para consumir al momento o bien conservarlo para el futuro pero lo realmente bonito y emocionante es poder llevarte estos árboles centenarios a tu casa de esta forma tan cómoda. 

La imagen del disco está diseñada especialmente por Julia Kuo, haciendo homenaje al año de su creación, el año del cerdo en China.  

Es un té con un perfil muy especial y único con notas a cítricas y afrutadas como el mango y el melocotón, con el carácter típico de los árboles antiguos pero un final dulce y duradero en boca. Es mucho más fresco y útil que la versión 2019, al comparar una y otra, encontramos que este año es más floral y sobretodo tiene un largo final dulce que lo convierten en un té a tomar  muy en consideración si buscas alta calidad.  

Las hojas son increíblemente fáciles de separar, ideal para mantener intactas el mayor número posible.

Te dajamos unos videos interesantes relacionados con el té para que eches un vistazo y descubras otras formas de prepararlos, su origen y diferencias así como aprender a separar sus hojas perfectamente.

Videos explicativos relacionados

Conceptos básico sobre el Pu Erh

Uso del Gaiwan

Cómo partir Pu erh ( en discos)


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Muy bueno para largas "sesiones"
Miguel Angel M. el día 23/08/2020El té es agradable y tiene un buen olor. Me gusta este té porque me permite sentarme en el sofá durante más de una hora y lentamente ir haciendo varias infusiones y disfrutar cada una de ellas. A diferencia de tes japoneses no tiene un sabor umami tan marcado, pero después de ir tranquilame bebiendo el te con el método de infusion chino y con el Gaiwan realmente se disfruta mucho, es una experiencia muy diferente , creo que para conversaciones en grupo relajadas este té es muy adecuado. Puedes infusionarlo más de 10 veces y sigue teniendo muchísimo sabor.

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