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Comprar té Japonés Online
Todo el mundo compra té Japonés en nuestra tienda y no es de extrañar. Sus tés se han ganado la fama a pulso como los mejores tés del mundo y su cultura nos ha llevado a su terreno. Un cóctel que hace que a día de hoy, contemos con más tés verdes Japoneses que de otras opciones. SI quieres auténtica calidad, exclusividad y frescura, esta es tu tienda.
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Una combinación fantástica de té Genmaica y Matcha. Si no quieres renunciar a la suavidad del té Bancha con arroz tostado y darle un toque alegre, verde y dulce del té matcha de alta calidad, esta mezcla es perfecta para ti.
Un té Bancha de Otoño maravilloso como nuestro Aki Bancha, acompañado en perfecta armonía con una calidad sublime de arroz tostado. La combinación perfecta para acompañarte todo el día y prácticamente sin teína.
Té verde Bancha bajo en cafeína procedente de los cultivos orgánicos de Shutaro Hayashi en Kirishima. Elaborado a partir de las hojas de Otoño, las más famosas para esta variedad de té.
Nuestra apuesta como té del día a día sí lo que buscas es un té con una buena relación calidad precio. Procedente de los cultivos Bio de Kirishima de la familia Hayashi.
Un té Verde sencha de alta calidad elaborado en las montañas volcánicas de Kirishima a partir de plantas Zairai sembradas hace más de 120 años. Una joya con carácter único muy diferente a lo que solemos entrar en Japón.
Bolsa zip con 50gr de té en polvo especial para cocina conocido como "Cook Matcha" elaborado a partir de Té Tencha. Una calidad con una excelente relación calidad precio ideal para tus platos, postres, zumos o batidos.
Una auténtica delicia que nos brinda el punto intermedio entre los tés Gyokuro y Sencha procedente de Kirishima y elaborado de un cultivar super especial, Yutakamidori. Procedente de la cosecha ichibancha “Sincha tea”
Toda una experiencia de sabor primaveral para los amantes de los tés más intensos muy especial y codiciado por los entendidos en té Japonés. Otro de nuestros Sincha del 2019, Procedente de Kirishima del famoso cultivar Asatsuyu 100% Bio
Seguro que has escuchado hablar del té Matcha y todas sus bondades, pero ¿Sabes de dónde proceden las calidades más altas destinadas a la ceremonia? De un té que se denomina "Tencha" y tiene un proceso de elaboración muy concreto y laborioso. Nuestros expertos, han conseguido una calidad sublime, para que disfrutes de este formato muy inusual.
Nos encantan los tés especiales y exclusivos por lo que no podíamos resistirnos a ofrecer este té tan especial procedente de Japón. Se trata de un Kukicha elaborado a partir del té Tencha, el empleado para hacer el más famoso de los tés verdes, nuestro querido té Matcha.
A este té se le conoce tambien como Kabusecha que quiere decir té de sombra y es debido a que antes de ser cosechado, es cubierto con toldos de bambú para protegerlo de los rayos del sol directos y aumentar sus niveles de clorofila y nutrientes. Cuando encontramos el termino Koi delante de una palabra, quiere decir "mas aroma" o "Mas sabor". Se trata del...
Uno de los tés más exclusivos que encontrarás en nuestra tienda elaborado con el cultivar “Sun Rouge” famoso por su gran cantidad de antioxidantes y su color “Rosa”. Unicamente llegaron 10k a Europa de la cosecha Ichibancha, y hemos tenido acceso a 1 de estos deseados kilos.
Té verde Japones al estilo sencha de gama top, elaborado con materia prima de las cosecha Ichibancha (Té Sincha) procedente de Izumi (Kagoshima) del cultivar Yabukita
Té verde de semi sombreado Japonés de una de las regiones idílicas de Japón, Kirishima, elaborado a partir de los cultivares con el prefijo “ASA” Asatsuyu y Asanoka. El resultado es un té muy equilibrado, fresco y limpio en boca con un agradable gusto dulce y umami.
Una de las especialidades más interesantes que te traemos de los jardines naturales de Kirishima. Un té negro Japonés elaborado de las famosas plantas Benifuuki producido en cantidades muy limitadas.
Té verde Gyokuro de Japonés de alta calidad producido de forma ecológica en Kirishima, Japón por el famoso productor Shutaro Hayasi. Un carácter único producido de plantas únicas en la mejor época del año "Ichibancha"
El té verde Gyokuro más elegante y exquisito que hayamos tenido hasta la fecha procedente de Kirishima elaborado con el cultivar Saemidori de la cosecha ichibancha, conocido como "Sincha Gyokuro"
Un Matcha orgánico de altísima calidad a un precio muy interesante. Pocas veces encontrarás esta relación calidad-precio en otros productos. Lata de 30g
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¿Cómo se fabrica el té en Japón?
Su elaboración es diferente que la clásica de China y esto hace que su perfil, sea totalmente diferente. Más verde, vegetal y herbáceo con recuerdos a pastos, cítricos y un frescor único en el mundo del té. Esto se debe principalmente al proceso conocido como “Fijación”. Esto es evitar la oxidación de la hoja. En China se hace con calor seco (woks, hornos…) y en Japón con Vapor de agua, por lo que se mantiene el color verde intenso.
También la forma de cultivo es peculiar como en los tés Kabuse, se cubren de los rayos de sol para aumentar su clorofila, aminoácidos, vitaminas y antioxidantes. Una bomba de antioxidantes que aprovechamos de sus hojas
¿Cuántas variedades de té Japonés hay?
Hay muchas variedad como en el resto del mundo y hasta hace unos pocos años, todo era té verde. Hoy encontramos algunos tés negros, oolongs y hasta post fermentados, pero lo cierto es que siguen dominando el mercado del té verde. Te dejamos la lista de los más famosos en orden de calidad, de menor a mayor:
Genmaicha
Bancha
Sencha
Kabuse - Cha
Gyokuro
Matcha
Como en el resto de tés, encontraremos calidades diferentes en cada variedad y no es de extrañar encontrar por ejemplo un Sencha top de valor superior a un Gyokuro de gama baja-
Propiedades del té Japonés
Podemos encontrar muchas excusas para tomar té Japonés, pero sin duda las más interesantes y hacen a todos indagar en este mundo, son sus propiedades para la salud. Un buen té Japonés, es un gran aliado en la lucha contra los radicales libres y no aporta una buen cantidad de antioxidantes. Pero no te engañes, cuanto mayor es la calidad, mayor cantidad de beneficios para la salud. Un Matcha de alto grado es una delicia y una maravilla para el cuerpo humano. Un bancha de baja calidad, apenas nos aportará antioxidantes (tal vez otras cosas como minerales y calcio).
¿Cómo tomar té Japonés?
Hay muchas maneras de tomar té Japonés. Si estás con el té Matcha, necesitarás un Kit para su preparación, pero si se trata de té en hebras y no te has hecho con una tetera Kyusu, es algo que no puedes dejar por más tiempo. Sin lugar a dudas es una experiencia única que transforma por completo el acto de beber té Japonés. Se consiguen los aromas y sabores más complejos, el auténtico color verde cuando el té tiene este color y sobretodo, se disfruta mucho más de la ceremonia y ritual. Tenemos una gran colección de estas teteras, no dejes de visitarla.