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Descubriendo el Dark Tea: Una Joya Oculta en el Mundo del Té

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En Punto de Té, somos más que expertos en té; somos apasionados exploradores del vasto universo del té. Hoy, queremos llevarte en un viaje de descubrimiento hacia una de las variedades más enigmáticas y fascinantes: los Dark Teas o Hei Cha. Prepárate para adentrarte en un mundo lleno de curiosidades y sabores únicos.

¿Qué son los Dark Teas?

Los Dark Teas son tés post-fermentados. A diferencia de la "Oxidación" que caracteriza a los Oolong o los "Tés negros", los Dark Teas pasan por un proceso de fermentación tras su elaboración, dándoles un perfil de sabor y propiedades distintas y únicas.

Denominación y Confusión

El término "Dark Tea" es utilizado en Occidente (y aceptado en China) para describir lo que en China se conoce como "Hei Cha", que se traduce literalmente como "Té Negro". Esto puede causar confusión, ya que en China, los tés que nosotros llamamos negros son conocidos como "Hong Cha" o "Té Rojo", debido al color cobrizo y rojo de su licor. En nuestra tienda, cuando hablamos de té rojo, nos referimos al Pu Erh, una variante popular de los Dark Teas. No es correcto llamar al Pu Erh Té rojo pero por temas de comprensión y búsquedass, es necesario "caer en el error" 

Explora los Dark Teas en Nuestra Tienda

Hemos seleccionado cuidadosamente una variedad de Dark Teas de alta calidad para que explores esta fascinante categoría. Te aconsejo que navegues en cada ficha de cada producto para ampliar información, cada variedad es un mundo:

  • Liu Bao: Proveniente de Guangxi, China, el Liu Bao es un té con historia y un proceso de fermentación y envejecimiento que lo hace resaltar. Con notas terrosas y a veces dulces, es una elección perfecta para los conocedores del té.liu bao

  • Liu An: Este té, originario de la región montañosa de Anhui, es conocido por su proceso artesanal y su maduración en cestas de bambú. Su sabor es suave, redondeado, con toques a madera y frutos secos, y mejora con el tiempo, convirtiéndolo en un tesoro para los amantes del té.Liu An

  • Hei Cha de Hunan: Este té se destaca por su proceso de fermentación único, que le confiere sabores y aromas excepcionales. Variedades como el Tian Jian, el Fu Brick, y el Hua Juan, muestran la rica diversidad dentro de esta categoría.

  • Goishicha de Japón: Un té excepcional de la prefectura de Kochi, conocido por su complejo proceso de fermentación láctica. Su perfil de sabor profundo y terroso lo distingue de otros tés japoneses más comunes. Goishicha

  • Heugcha Coreano: Este Dark Tea coreano es una exquisitez con un proceso meticuloso de fermentación. Sus notas terrosas, de madera y un dulzor natural lo convierten en una experiencia suave y atractiva para el paladar.

En Punto de Té, te animamos a descubrir estos tés extraordinarios que hemos traído a nuestra tienda online. Es una oportunidad única para experimentar la riqueza y diversidad de los Dark Teas en España. ¡Explora, degusta y enamórate de estos sabores únicos!

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