Descubre los Tesoros del Té: Una Guía por los Más Exquisitos del Mundo

Hoy quiero destacar nuestro surtido, ya que después de mucho esfuerzo, hemos logrado incorporar uno de los grandes tés de China, un logro que nos eludía por no encontrar una calidad adecuada y auténtica. Me refiero al té verde Huanshan Mao Feng, siempre reconocido como uno de los mejores tés de China.

Antes de presentarte la lista de los mejores tés del mundo y su origen, es importante aclarar tres puntos:

1. En Punto de Té, el respeto al origen y al perfil característico de un té es fundamental. Ofrecerte un Lung Ching sin el debido rigor, sería inaceptable, lo mismo aplica para cualquier variedad de esta lista.
2. El listado se basa en la opinión de la mayoría de expertos, sitios web especializados y mi propia experiencia, centrada en los tés que se producen en China. No cubriré tés como el Gyokuro de Japón o el Darjeeling de la India.
3. Considera esta información como un aprendizaje, no como una ley inmutable. El objetivo es agrupar esos tés idílicos que han ganado fama mundial a lo largo de generaciones. Esto no significa que te vayan a gustar más o menos, ni que el orden sea especialmente significativo, aunque personalmente considero que el número uno es indiscutible.

Los mejores tés de China

• Lung Ching, Long Jing o Dragon Well de Xihu (Té verde): El más preciado y falsificado de China, un deleite para los sentidos por su aspecto plano, color verde/amarillento y su aroma tostado, floral y vegetal.

• Dong Ting Bi Luo Chun (Té verde): Una obra maestra procedente de Jiangsu, famosa por su gran aroma y sabor.

• Huangshang Mao Feng (Té verde): Uno de los mejores tés verdes, con un aroma vegetal profundo y un sabor delicado, proveniente de Huangshan en Anhui.

• Ti Kuan Yin (Oolong): Un Oolong de Anxi en Fujian, apreciado por su aroma floral, retrogusto dulce y notas minerales.

• Keemun de Anhui (Hong Cha / té negro): Posiblemente el mejor té negro del mundo, con un cuerpo intermedio, retrogusto dulce y un aroma penetrante a flores rojas.

• Wuyi Rock Tea (Oolong): Injusto destacar un solo té de estas montañas; Da Hong Pao es el más popular, pero Shui Xian o Rougui comparten su excelencia, caracterizados por su punto tostado y retrogusto dulce y mineral.

• Lu An Gua Pian (Té verde): Nombrado en todos los libros sobre tés, único en su producción solo de hojas, sin nervios o peciolos, ofreciendo una complejidad y cuerpo excepcionales.

• Bai Hao Yin Zhen (Té Blanco): Conocido como Silver Needle, un té delicado y complejo con aroma floral, proveniente de Fuding y Zhenge en Fujian.

• Junshan Yin Zhen (Té Amarillo): De Junshan en Hunan, similar en aspecto a Silver Needle pero con un proceso de producción más complejo, ofreciendo un sabor único y refrescante.

• Pu Erh: Dedicamos mucho espacio a este té, tanto en contenido como en variedad, sin declarar un ganador específico dentro de esta categoría.

Ahora imagina poder probar cada una de estas maravillas, saborear su historia y su origen. Es posible en Punto de Té, donde, después de explorar y conectar con personas de todo el mundo, hemos reunido estos tés para ti. Te invitamos a visitar nuestra tienda online y descubrir estas artesanías orientales desde la comodidad de tu hogar.