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El té Oolong o té azul es una bebida que ha sido consumida por siglos en muchos países, concretamente en China y Taiwán. Es conocido por su sabor y aroma únicos, pero también por sus beneficios para la salud. En los últimos años, los estudios han encontrado numerosos efectos positivos que puede tener el té Oolong en la salud, desde la mejora del sistema cardiovascular hasta la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer.
En esta ocasión voy a compartir contigo una lista de los 10 principales beneficios del té azul, respaldados por la ciencia, para que puedas descubrir por qué deberías incorporar esta variedad en tu rutina diaria.
Tiene su origen en China, donde se ha producido durante siglos. Se cree que el té oolong se originó en la provincia de Fujian durante la dinastía Ming (1368-1644). En esta región se producen las variedades más buscadas y deseadas como Da Hong Pao o Ti Kuan Yin.
El proceso de elaboración del té azul es más complejo que el del té verde o el té negro. Se trata de un té parcialmente oxidado, lo que significa que las hojas de té se dejan oxidar como en el caso del té negro pero antes de llegar al 100%, se detiene el proceso. Puede ir desde el 20% de oxidación hasta el 80%.
El té oolong se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor suave y complejo y a sus beneficios para la salud, que incluyen la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la salud digestiva.
En los tés azules vamos a encontrar los mismos compuestos químicos que podemos encontrar en otras variedades. La diferencia la veremos básicamente en la cantidad.
Polifenoles
Son compuestos antioxidantes que se encuentran en el té Oolong. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.
Teanina
Es un aminoácido que se encuentra en el té Oolong y tés verdes sobre todo. Este compuesto tiene efectos relajantes y puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
Cafeína
Es un estimulante que se encuentra en el té Oolong. Este compuesto puede ayudar a mejorar el estado de alerta y la concentración.
Flavonoides
Son un tipo de polifenol que se encuentran en el té Oolong. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Taninos
Son compuestos que se encuentran en el té Oolong y que pueden tener propiedades astringentes. Estos compuestos pueden ayudar a mejorar la salud dental al prevenir la caries dental y reducir el mal aliento.
Teobromina
Es un compuesto que se encuentra en el té Oolong y que puede tener efectos estimulantes y diuréticos. [6]
Vitamina C
Es una vitamina que se encuentra en el té Oolong. Este compuesto puede ayudar a mejorar la salud del sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas. [7]
Hierro: El té Oolong es una buena fuente de hierro, un mineral esencial que es necesario para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia. [8]
Esta amalgama de elementos sumados otros cientos que se encuentran presentes en las hojas de té de forma natural, nos dan estudios que avalan ciertas propiedades o beneficios saludables para nuestro organismo.
He preparado una lista con 10 de ellos, los que considero más importantes.
Las principales que se atribuyen al té azul o té oolong según varios estudios científicos son:
Aunque suena muy prometedor y realmente el té azul puede ser un gran aliado para la salud, mi recomendación con este y otros tés es siempre la misma:
Toma el té para disfrutarlo y siempre buscando buenas calidades, no sirve de nada tomar tés de baja calidad, dudosa procedencia o mal conservados.
Lo más importante es tomar estos datos como lo que son, estudios que informan de la posibilidad de un beneficio. No se trata de un medicamento o un remedio natural. Tómalo como un aporta más que haces para mejorar tu calidad de vida y te produce bienestar.
Fuentes:
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