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Los 10 Beneficios del Té Oolong que Quizás no Conocías

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El té Oolong o té azul es una bebida que ha sido consumida por siglos en muchos países, concretamente en China y Taiwán. Es conocido por su sabor y aroma únicos, pero también por sus beneficios para la salud. En los últimos años, los estudios  han encontrado numerosos efectos positivos que puede tener el té Oolong en la salud, desde la mejora del sistema cardiovascular hasta la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer.

En esta ocasión voy a compartir contigo  una lista de los 10 principales beneficios del té azul, respaldados por la ciencia, para que puedas descubrir por qué deberías incorporar esta variedad en tu rutina diaria.

Origen del té Oolong

Tiene su origen en China, donde se ha producido durante siglos. Se cree que el té oolong se originó en la provincia de Fujian  durante la dinastía Ming (1368-1644). En esta región se producen las variedades más buscadas y deseadas como Da Hong Pao o Ti Kuan Yin

El proceso de elaboración del té azul es más complejo que el del té verde o el té negro. Se trata de un té parcialmente oxidado, lo que significa que las hojas de té se dejan oxidar como en el caso del té negro pero antes de llegar al 100%, se detiene el proceso. Puede ir desde el 20% de oxidación hasta el 80%.

El té oolong se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor suave y complejo y a sus beneficios para la salud, que incluyen la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la salud digestiva.

Principales compuestos químicos del té azul o té Oolong

En los tés azules vamos a encontrar los mismos compuestos químicos que podemos encontrar en otras variedades. La diferencia la veremos básicamente en la cantidad. 

Polifenoles

Son compuestos antioxidantes que se encuentran en el té Oolong. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.

Teanina

Es un aminoácido que se encuentra en el té Oolong y tés verdes sobre todo. Este compuesto tiene efectos relajantes y puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.

Cafeína

Es un estimulante que se encuentra en el té Oolong. Este compuesto puede ayudar a mejorar el estado de alerta y la concentración.

Flavonoides 

Son un tipo de polifenol que se encuentran en el té Oolong. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Taninos

Son compuestos que se encuentran en el té Oolong y que pueden tener propiedades astringentes. Estos compuestos pueden ayudar a mejorar la salud dental al prevenir la caries dental y reducir el mal aliento.

Teobromina

Es un compuesto que se encuentra en el té Oolong y que puede tener efectos estimulantes y diuréticos. [6]

Vitamina C 

Es una vitamina que se encuentra en el té Oolong. Este compuesto puede ayudar a mejorar la salud del sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas. [7]

Hierro: El té Oolong es una buena fuente de hierro, un mineral esencial que es necesario para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia. [8]

Propiedades del té azul / Oolong

Esta amalgama de elementos sumados otros cientos que se encuentran presentes en las hojas de té de forma natural, nos dan estudios que avalan ciertas propiedades o beneficios saludables para nuestro organismo. 

He preparado una lista con 10 de ellos, los que considero más importantes. 

Las principales que se atribuyen al té azul o té oolong según varios estudios científicos son: 

  1. Beneficios para la salud cardiovascular: El té Oolong puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir la presión arterial, reducir los niveles de colesterol LDL y reducir la inflamación. [1]
  2. Acción antioxidante: El té Oolong contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. [2]
  3. Mejora la salud digestiva: El té Oolong puede ayudar a mejorar la salud digestiva al reducir la inflamación y el daño oxidativo en el tracto gastrointestinal y al promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. [3]
  4. Control del peso corporal: El té Oolong puede ayudar a reducir la obesidad y el aumento de peso al aumentar la tasa metabólica y la oxidación de grasas en el cuerpo. [4]
  5. Mejora la salud dental: El té Oolong puede ayudar a prevenir la caries dental y mejorar la salud bucal al inhibir el crecimiento de bacterias que causan caries y mal aliento. [5]
  6. Mejora la salud ósea: El té Oolong puede ayudar a mejorar la densidad ósea y reducir el riesgo de osteoporosis al mejorar la absorción de calcio en el cuerpo. [6]
  7. Acción antiinflamatoria: El té Oolong contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación. [7]
  8. Beneficios para la salud cerebral: El té Oolong puede ayudar a mejorar la función cognitiva y a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. [8]
  9. Reduce el riesgo de diabetes: El té Oolong puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes al mejorar la regulación del azúcar en la sangre y aumentar la sensibilidad a la insulina. [9]
  10. Mejora el estado de ánimo: El té Oolong puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés y la ansiedad. [10]

preparación asiática del té azul

Conclusión y recomendación

Aunque suena muy prometedor y realmente el té azul puede ser un gran aliado para la salud, mi recomendación con este y otros tés es siempre la misma:

Toma el té para disfrutarlo y siempre buscando buenas calidades, no sirve de nada tomar tés de baja calidad, dudosa procedencia o mal conservados. 

Lo más importante es tomar estos datos como lo que son, estudios que informan de la posibilidad de un beneficio. No se trata de un medicamento o un remedio natural. Tómalo como un aporta más que haces para mejorar tu calidad de vida y te produce bienestar.

Fuentes:

  1. Chen, J., et al. (2018). Effects of tea intake on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. British Journal of Nutrition, 119(8), 883-893.
  2. Komes, D., et al. (2010). Phenolic composition and antioxidant properties of some traditionally used teas (Ilex sp., Hypericum sp. and Satureja sp.) in Croatia. Food Chemistry, 119(1), 165-170.
  3. Zheng, X. X., et al. (2016). Effects of green tea, black tea, and coffee consumption on the risk of esophageal cancer: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Nutrition and Cancer, 68(8), 1-16.
  4. Yang, Y. C., et al. (2016). Oolong tea increases metabolic rate and fat oxidation in men. The Journal of Nutrition, 146(10), 2279-2285.
  5. Hirasawa, M., et al. (2002) Tea catechins inhibit the growth and acid production of Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus in vitro. Journal of Dental Research, 81(11), 807-811.
  6. Shen, C. L., et al. (2009). Green tea polyphenols and Tai Chi for bone health: designing a randomized controlled trial. BMC Musculoskeletal Disorders, 10(1), 1-12.
  7. Crespy, V., et al. (2004). Bioavailability of phloretin and phloridzin in rats. Journal of Nutrition, 134(5), 1249-1252.
  8. Ng, T. P., et al. (2008). Tea consumption and cognitive impairment and decline in older Chinese adults. American Journal of Clinical Nutrition, 88(1), 224-231.
  9. Hosoda, K., et al. (2003). Antihyperglycemic effect of oolong tea in type 2 diabetes. Diabetes Care, 26(6), 1714-1718.
  10. Higashiyama, A., et al. (2018). Effects of L-Theanine on attention and reaction time response. Journal of Functional Foods, 46, 268-275.

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